ブログ

カテゴリ

アーカイブ

【カネキッチン】第176食 予想大ハズレ！台風15号”ファクサイ”が迫ろうと客足は衰えない！ 2019/09/08

迫る台風15号 通称「ファクサイ」 JR東日本の首都圏在来線は始発から朝8:00までの運休決定！ 小田急線と東急線は22:00頃に全線を運休することを決めた。 明日の企業の通勤にも影響を及ぼす。 日曜休みの今夜、企業は総務担当者が社員に「自宅待機」を通知しているだろう。 まさに、企業のB… 続きを読む

【麺や金時】第７食 「見よう見まね」汁なし担担麺初体験のBVLGARIの御召し物のお客さん（クォーツ式と機械式の違い） 2019/09/08

日曜昼の部 オープン20分前に到着。 マツコ・デラックス景気のときは、特に土日は、同時間帯で、既に30人近く並んでいたのに、今では余裕でポールポジションをゲットできる！ ただし、待ち時間のうち、僅か10分が非常にエグかった！ 到着したときはにわか雨が降っていたのに、急に雲が抜けて太陽が照らし… 続きを読む

【新京】第６食 クーラーを使わない世代（熱中症で他界した父） 2019/09/07

江古田で犬たちのおやつを買いたいから、らーめん太陽で煮干しらーめんと餃子を食べる予定で外出した。 が、新京の傍を通過する際、立ち止まって「新京にしようか…」と考え込んでしまった。 結局、心変わりして新京に寄ることに！ 新京 来週の休業日 9/10（火）定休日 9/1… 続きを読む

【中華そばさわ】第20食 蘊蓄よりもシンプルに「旨い」と感じることが重要！ 2019/09/07

10:45過ぎに中板橋到着。 本日もトップ入店＝ポールポジションをキープ！ お店ではちょっとした「ハプニング」があったようですが、11:20頃には落ち着いたと思います(笑) 特製中華そば 850円 最近、ワンタン生姜の味が抑えられ、鰹節の出汁がかなり引き立っており、スープにコクが増してい… 続きを読む

【らーめんヤマト】第35食 ①ジャニー伊藤さんとご新規ホステスさん ②土日の長崎神社祭禮対策 2019/09/07

営業時間短縮のがむしゃらが利用できないので、本日もらーめんヤマト訪問。 店内は一波が去ったあとで、"ジャニー"伊藤さんが寛いでいた。 提供待ちしていると、高田馬場在住のホステスがらーめん屋を物色してタクシーでここまで駆けつけた。 ジャニー伊藤さんが盛んに質問する。 もちろん、自己アピール… 続きを読む

【カネキッチン】第175食 ブラッシュアップした「昆布水の淡麗つけめん（塩）」 2019/09/06

昆布水の淡麗つけめん（塩）1050円 木曜日から提供が開始されたリニューアルメニュー ブラッシュアップされたスープは塩らぁめん同様、アワビとホタテ出汁をベースに、塩味を強めている。 塩が効いていることは、食後数時間してから明らかにわかる（喉が渇く）。 原液で半分飲み、残りは麺を浸… 続きを読む

【カネキッチン】第174食 『Every Breath You Take／THE POLICE（見つめていたい）』と『Ally McBeal（アリー my Love）』～帰ってきた！カネキッチンWi-Fi！ 2019/09/06

帰ってきた！カネキッチンWi-Fi！ しかも高速で！ 木曜25:00～放送された『全米トップ４０ ＴＨＥ ８０'Ｓ｜AM1422kHzラジオ日本』をradikoでリスニング。 1983年8月27日付け全米ヒットチャート 10 China… 続きを読む

【カネキッチン】第173食 アワビとホタテが出汁に加わったブラッシュアップ「塩らぁめん」 2019/09/05

ブラッシュアップした 塩らぁめん 830円 （手揉み中太縮れ麺 大盛サービス） ブラッシュアップに至った理由は、やはり、丹波黒鶏ほぼ100%の醤油らぁめんや、メニュー改定によって新たに加わった白醤油と黒醤油にも圧されて、塩らぁめんの売れ行きが伸び悩んでいたそうです。 ブラッシュアップ… 続きを読む

【東京がむしゃら】第61食 本日現在 営業時間１時間短縮で約20回の利用減 2019/09/05

スマートフォン パソコン経由でソフトウェアアップデートしたので、スマホの邪魔くさい通知を消そうと操作したら、僅か10秒にも満たない時間で、過去４日分以上のパケットがすっ飛んだ(怒) しかも、結果は「最新ではありません」 最新なのに、最新と認識しれなかったから396MBも浪費させられたのだ(怒)… 続きを読む

【つけ麺道たけし】第７食 消費増税前の値上げ（50円アップ） 2019/09/04

原材料メーカーはかなり早くから消費増税による損失を見込み、値上げを開始していた。 耐えれなくなったお店等は、予め値上げを断行していたが、たけちゃんも50円アップしていた。 いつから改定したのだろう。 更に10月から増税が始まるので、また値上げですね。 会計のときに気づ… 続きを読む