お店が開いても、後続に並ぶお客さんがいない！
一体、何が起こったのだ？
ランチタイムでは初めての現象です。
その原因は「増税」という分析です。
昨日は年間ワーストを記録したそうです。

カネキッチンは消費増税施行に合わせた値上げはしていない。
しかし、世間は、増税前の駆け込み需要で、消費疲れが発生しているようで、今月は買い控えしているのだとか。
他所のお店も同様の現象が発生しているそうです。
店内ラジオから流れる「ハイスクールはダンステリア」
Girls just want to have fun／Cyndi Lawper
邦題を聞いて、シンディは激怒したというエピソードが(笑)

数日前、裏メニューで、白醤油と煮干しの合わせを頂いたときに、大将が予告していた限定が振る舞われています！
あご出汁地鶏らぁめん（醤油･大盛サービス） 930円
トビウオの煮干し、昆布、宗田鰹節、本枯鯖節の出汁で構成。
一口目は煮干し独特の味わいを感じたが、以後は落ち着きました。昆布がまろやかにしているのでしょうか。
鰹節のコクと風味を味わいながら、残スープの終盤、強い昆布出汁の味！
醤油と昆布と鰹節→湯豆腐を連想しますね！
これから旬になるぞ！

豚肩ロース燻製とスープがよく合います！

これで2019年カネキッチンのみで199杯到達！
夜はカネキッチンを利用予告（200杯到達）！

【カネキッチン】第199食 醤油と昆布と鰹節→湯豆腐の世界！限定「あご出汁地鶏らぁめん」https://t.co/Y29UHpK6ly
あご出汁地鶏らぁめん（醤油･大盛サービス） 930円
一口目以後、トビウオ煮干感が落ち着く。昆布がまろやかにしているのでしょうか。
鰹節のコクと風味、スープ終盤、強い昆布味！ pic.twitter.com/qsVAiJ5A1Z

— 吉宗 (@ramenfirst_mtmt) October 4, 2019