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【カネキッチン】第76食 まだ在庫残ってたんだ…久しぶりの手揉み中太縮れ麺 2020/04/19

今日は快晴で心地よい気温。 行楽日和だから、外出自粛要請を無視した一見がたくさん訪れて混雑しているのだろう… そう思って、仕事をしながら時間を潰して、ランチタイムを思い切り外して、14:00過ぎに家を出た。 到着時、空席は１。 その後は、列び待ちが生じたり、空席が生じたり、その繰り返しだった… 続きを読む

【カネキッチン】第75食 お肉三種盛サービスと山椒をつけて食べるつけめん 2020/04/18

土曜夜は行列ができるのに、自粛要請を受けて、ガラガラでした。 これじゃあ、収益上がらないよ。 昆布水の淡麗つけめん塩 1080円 麺中盛サービス 三元豚･豚肩ロース･鴨ロース三種盛サービス 2020投資額累計74820円 2020/4/18 212杯目KKN 20… 続きを読む

【カネキッチン】第74食 土曜ランチタイムなのにコロナと1時間13㎜の大雨の影響で快適・安全・利用客ゼロ 2020/04/18

白醤油らぁめん(松本専用麺 大盛) 880円 ランチ肉飯 150円 ※麺は他のお客さんには提供予定のない平打ち中太ストレート麺 2020投資額累計73740円 俺専用の麺 ランチ肉飯 激しい雨 12:00～1hrの降水量は13㎜ 誰も客が来ない… 続きを読む

【カネキッチン】第73食 満席…カネキッチン特有の現象「読めない集客数」→存在に気づかれず 2020/04/17

中目黒に向かう前に、カネキッチンで夕飯。 …なんと、到着時、テーブル席を含めて満席。 金曜だからということではない。 ホント、集客数の偏重が激しくて、集客数が全く読めない珍しいお店です。 ところで、昨夜は、男の方がマスクせずペチャクチャ騒ぐヴァカアベックが隣に座ってめちゃくちゃ迷惑だった。 … 続きを読む

【カネキッチン】第72食 松本専用麺で食べる「煮干しらぁめん」 2020/04/17

煮干しらぁめん 880円 平打ち中太ストレート麺（松本専用麺）大盛サービス ランチ肉飯 150円 2020年投資額累計71630円 「松本専用麺」での提供を期待して、煮干しを頼んじゃいました！ ラッキーです。 カネキッチンヌードル アクセス 豊島区南長崎… 続きを読む

【カネキッチン】第71食 特注の平打ち中太ストレート麺は松本専用麺!？ 2020/04/16

ブラック肉玉らぁめん 1000円 平打ち中太ストレート麺 大盛サービス 2020投資額累計70600円 2020/4/16 208杯目KKN 2020利用回数71回(2020年投資額累計70600円)カネキッチンにてデフォルト細麺ではなく先日の第70食目に続いて他の利用客には提供予定の… 続きを読む

【Soupmen】第８食 牛すじ塩らぁ麺～大行列→苦情で警察臨場(驚) 2020/04/16

国産牛すじと水と麺と九条ねぎ塩らぁ麺 650円 10:40到着、5番手 10:50過ぎ、店主とサブの方が表に出て来て「試食したら辛すぎてみんな噎せちゃって…」と、辛さレベル調整が急遽中止に！(笑) 11:00過ぎには、オープン待ち14人 1… 続きを読む

【Soupmen】第７食 煮干感満載のスープ！「牛すじと煮干しの醤油らぁ麺」 2020/04/15

新型コロナウイルスの影響で、どのお店も諸々の制約を化して又は化されて、思い切った営業ができなくなっている。 ①武漢ウイルスの影響を受けず常に行列ができるお店は、スタッフやお客さんの安全を考慮し、近隣や同業、社会の苦情による圧力で営業自粛 →無期限休業や不定期営業 ②お客さんが疎らになる →テ… 続きを読む

【愛犬まぁや】11歳の誕生日 2020/04/15

2020/4/15 まぁやの11回目の誕生日 舌をしまい忘れたまま なかなかしまってくれなかったので、撮影に時間がかかりました。 老犬ですが、彼女は子供のようにはしゃぎます。 いつまでも元気で寄り添っていて欲しいです。 黒ポメラニアン まぁや の日常行事…髪の毛の生え際、… 続きを読む

【カネキッチン】第70食 ありがとー！「中太平打ちストレート麺」 2020/04/14

21:00中目黒。 いつもなら、現地で夕飯を済ますが、都の緊急事態措置により、ラーメン屋さんほ20:00に終わってしまう。 そこで、今夜のラスト客になりましたが、19:45頃にカネキッチンへ。 他のお客さんはひとり(私が来る前からトイレに籠っていた人がいたのでふたり)。 醤油らぁ… 続きを読む