17:10過ぎ、志奈そば田なかsecond。
以下、”絶品の逸品”のかけそばを食べた。
【至高の塩かけそば～房総の恵み～】
①動物系未使用
②具材未使用（高級食材からとれた折角のスープの味を壊してしまう）
③スープは伊勢海老・アワビ・サザエなどからなる
④香味油は白締油に数種の煮干や乾物系素材の香味を移している

帰社後、事務所に戻り仕事をしていると、いつのまにか20:30を過ぎてしまった。
ちょうど、田中友樹店主から、夕方、私から送ったメッセに対する返事が届いた。
レスの内容は、店主との２ショットをFBラーメン投稿用アカウント（下記リンク）のカバー写真に据え、”至高の塩かけそば”をプロフにした件を連絡したことに対しての反響だった。
https://www.facebook.com/100008905396898

夜、東池袋の店舗に寄る約束をしていた。
「これから帰宅時に立ち寄る」旨をメッセでお伝えし、赤坂を出た。
「間に合うだろうが、22時LOギリギリでは？」

移動中、店主とのメッセが続く。
そして、私の口コミに端を発し、ソラノイロ本店でビーガンベジソバを食べていた青学の同窓からもメッセが入る。
「回答していたら、LOに間に合わないぞ（笑）」

いえいえ、恐らく田中店主のこと。
池袋のスタッフ店員に事前に連絡が通っているはず。

案の定、東池袋で下車し、サンシャイン・造幣局の間を歩いていると、「スタッフに連絡しているから大丈夫です」と連絡が入った。
到着時刻は21:58．店内にはお客様２グループ、７人？。うち１グループはお店を出るときだった。

まだ、メニューを全て覚えている訳ではない。
後続に並ぶ客もいないので、券売機をゆっくり・じっくり見ながら、メニューを選んだ。
「鯵ニボ醤油つけ麺 750円＋味玉100円」
麺の量が1.5倍、２倍をチョイスできるようだ。
夕方も食べているので、1.5倍にした。

麺を待っている間に、他のお客さんは全員いなくなった。
店員さんも暖簾を下ろしに行った。
「遅くに申し訳ない」と思う一方、店員さんと雑談が弾む。
雑談と言うか、私の自己紹介に近い話題だった。

つけ麺がきました。
そうめんのような細麺です。
太い麺のつけ麺ばかり食べてきた。
つけ麺の汁は濃度や旨味がキツイので、細麺であると、麺が汁を吸ってしまい、汁に負けてしまうのだが、太麺を使わず細麺を使用しているところに期待を寄せる。
結果、とてもうまい。そしてさっぱりしていて食べやすい。り

いつも、私は、美味しいと思った汁は、「濃い」と思いながらも、割りを一切入れず、飲み干してしまう。
そんなですから、私には、志奈そば田なかのつけ汁に割りは不要。そのまま美味しく飲める。

その後も雑談しながら、スタッフの片付けが続く。
誰もいない店内の写真を撮影。

そして、「田中店主が喜ぶだろう」と思い、お２人と撮影した画像を、FBらーめん投稿専用アカウントのプロフ写真にしよう！とひらめいた！
店内で、男３人大騒ぎで、自撮機能で撮影
１回目。これだと、プロフ写真枠に３人の顔が収まらない！

リトライ！見事３人入りました。

店主タグ付けにし、プロフ写真を変更した。
店主も喜んでくれた。
帰宅後、店主とのメッセが続く。
初入店の際、「得のせに味玉入れ忘れ」がきっかけになり、よい縁が生まれた。
縁とは、こういうものなんだなぁ。

そうそう、お店を出る前に東池袋の店員さんから「明日は重濃ニボの日ですよ」って（笑）
帰宅時に寄ります。