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【麺処篠はら】第60玉 9人目(DB付) 2016/07/09

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執筆・寄稿・取材(宝島社・毎日新聞社・日本経済新聞社・小学館・Yahoo!ニュース)

著書『図解とQ&Aですっきりわかるマイナンバーのしくみ』(宝島社)=33,000部=トーハン調べ2015/11/4週間ベストセラー単行本ビジネス書6位
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講演

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小池百合子顧問社労士

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内閣大臣補佐官~マイナンバー福田峰之代議士と親交

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個人情報保護規程(マイナンバー法・ストレスチェック網羅版)

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昨夜の空しさややるせなさ。
一夜明けたら、すっきりしていた。
しかしだね、いつになったら消えるのか。
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本日は大雨。
土曜ということもあって、11:20到着するも、既に9人目(9席)でした。
食券を購入し、着座。
店主が「まつもとさーん、閉めて下さーい」と。
「え?」そうだよ、しんがりだったから、つい扉を閉め忘れて開放状態でした。
気温も低く、風と店内空調から、開放したままの方が涼しかったな(笑)
松本!お前、そういう問題じゃねーだろ!
今日は鯛白湯+替え玉。
提供される前に先行3人は食べ終えてお店を出て行った。
11:52に提供。
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チャーシューブロックがいくつも盛られていた。
サービスだよ、これ!
めちゃくちゃうまい!
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これもぶっとい!
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私が食べ終えるまでに2巡目のお客さんに入れ替わった。
12:03お店を出ると、並び客はゼロでした。
合計17人(9+8)
※夜は有楽町が通過するたびに、要町下車したお客さんが入るので、一定の規則性があります。
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データベース

①醤油そば 780円
②白煮干しそば 780円
③鯛白湯そば 780円
④濃縮貝出汁細つけそば(300g・大盛不可) 900円
※②は5月下旬から夏季までの提供(当該期間は④が提供される)

トッピング

①麺大盛 150円
※「鯛白湯そば」は替玉として提供(油そばとしても食べれる)
※「濃縮貝出汁細つけそば」は大盛不可
②こだわり卵の味玉 100円
③ちゃーしゅー盛り(4枚) 350円
④めんま盛り 200円
⑤海苔(5枚) 100円
⑥特製トッピング(ちゃーしゅー2枚・味玉・海苔) 200円

ご飯もの

①得肉飯(平日ランチのみ) 150円
②肉飯(小) 250円
③肉飯(大) 400円
④こだわり卵の卵かけご飯 250円
⑤食べる肉あぶら飯(秀麗豚) 250円
⑥ご飯(小) 100円
⑦ご飯(大) 150円

飲料

① 瓶ビール300ml 350円② 黒ウーロン茶 200円

座席数

カウンター9席

住所

東京都豊島区池袋3-1-4

電話

03-3971-2944

営業時間

11:30~14:3018:00~21:00(材料なくなり次第終了)

定休日

水曜日

開店日

2015年10月28日

特記事項

①店主 篠原啓介氏は麺処ほん田 本田祐樹氏の一番弟子の独立店
②毎月第1火曜日は「要の塩」(セカンドブランド塩限定専門店)として営業
「一期一会の塩そば」のため、毎回、内容が変化します
【要の塩】第34玉 麺処篠はら~4/26(火)月にイチ度の塩そば専門店「要の塩」第1回営業(DB付)
【要の塩】第48玉 麺処篠はら~6/7(火)月にイチ度の塩そば専門店「要の塩」第2回営業(DB付)
【要の塩】第59玉 麺処篠はら~7/5(火)月にイチ度の塩そば専門店「要の塩」第3回営業(DB付)
③製麺は中華蕎麦とみ田の松戸富田製麺特注(心の味食品)
④醤油は柴沼醤油醸造
⑤不定期に限定麺の日がある
⑥常連向けに裏メニューが振る舞われることもある(事前情報なし)