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【らぁ麺やまぐち】第１食 確信犯～三度鳴らして全無視された呼鈴（しかも三度目は店員のうち一人が気づいていたにも関わらず） 2018/01/26

５人待ち後の入店。 目の前の卓上にグラスがない。 呼鈴を１回、２回と鳴らしたが、主にホールを担当する男からは、何のリアクションもない。 ３回目は、ホール担当のほか、主に厨房で働く店員２人が、私の隣のグループ客に麺を提供したときに呼鈴を鳴らした。 そのとき、厨房担当が気づいて、ホール担当の… 続きを読む

【つけそば丸長 目白店】第２食 チャーシューつけそば 2018/01/26

ランチ時間明けに行列店丸長へ行ったが、満席につき外で待つ。 数分で店内に入り、オーダー後、２分程度でチャーシューつけそば（並）1050円が提供された。 具たっぷり！ 【つけそば丸長 目白店】第２食 チャーシューつけそばhttps://t.co/zQZk93YQHT今年60杯目のラーメン… 続きを読む

【好日】第４食 お水の提供 2018/01/25

23時開始予定だったはずが、夕方の電話で、急遽、２時間前倒しになり、いつものように21時開始になった。 専門誌への寄稿の原案を書いている最中だったので、２時間の前倒しは正直痛い(/´△`＼) 当初の開始時刻が遅いのは、仕事量が少ないからだ。 ２時間前倒しにした理由は、作業者の寒冷対策に他ならな… 続きを読む

【KaneKitchen Noodles】第７食 寒い･･･外に出るのがイヤだ！ 2018/01/25

寒い･･･外に出るのがイヤだ！ と思いながらも、空腹を満たすため、近隣で済ますことにした。 「特定のお店に偏らず、いろんなお店に平たく食べに行く」という当初目標はどこへやら。 美味しくて便利な店の利用回数が増えるんですね。 烏賊煮干しらぁめん味玉サービス（スープ茶漬け付き）1000円 … 続きを読む

【焼きあご塩らー麺たかはし 新宿店】第２食 外気温－３℃→－４℃ 2018/01/25

ハッキリ言って、帰りたい。 こんな寒さ、経験したことがない。 普段の冬の外気温は２℃～０℃。 今宵は－３℃。 明け方には－４℃に達するようだが、通常の気温より３～５℃も低い。 足の指先は靴底にカイロを敷いて対策したが、手の指先は千切れそうだし、遂には、耳まで切れそうだ。 極寒地獄に耐えき… 続きを読む

【好日】第３食 1985年１月以来の「低温注意報」の日の夕飯は生姜と葱で食べる”しらすごはん” 2018/01/24

1985（昭和60）年１月以来の低温注意報。 東京23区では、1/24深夜～25明け方にかけて、平成年間で最も寒い気温を記録するようだ！ いつものように、靴にはインソール代わりにカイロを敷いたので、足の指先の冷えは抑止した。 しかし、手については、手袋をしているものの、自宅から東中野までの10… 続きを読む

【麺屋KEMURI】第３食 券売機 2018/01/24

ランチタイムは券売機を使用しているようです。 オーダーしたメニューは ①くんそば味噌（大盛サービス）800円 ②あきたこまちごはん（お新香付）100円 ランチタイムサービスで麺増量無料です。 【麺屋KEMURI】第３食 券売機https://t.co/8sKeldU0jdくんそ… 続きを読む

【焼きあご塩らー麺たかはし 新宿店】第１食 “コチジャン” 2018/01/24

日諸チーフが銀座店に異動後、スッカリご無沙汰してきた新宿店に久々に寄ってみた。 すると、券売機には、見慣れないメニューがあった。 冬季限定「濃厚味噌らー麺950円」 大盛はなくて、替玉対応するようだ。 空腹具合から、今日は並麺のみの購入。 濃厚味噌らー麺。 スープは「濃厚… 続きを読む

【好日】第２食 一番好きな醤油スープは好日のらあめんのスープ 2018/01/23

アイスバーンを避けて、自転車で新宿に向かう。 遠回りになっても、雪融けが進んでいる大通りを使う方が安全に目的地に到達する。 そこで、山手通りと青梅街道を利用することにした。 実は予定時刻を１時間間早く違えてしまった。 参ったなあ。 と思いながら、好日に入店。 夜利用初。 空いて助かりま… 続きを読む

【KaneKitchen Noodles】第６食 積雪の自転車走行実験 2018/01/23

20㎝超の積雪を記録した雪。 走行実験を兼ねて、昼飯を食べに東長崎まで自転車を利用した。 結果は散々でした。 都道172号建設のため、民家が立ち退きを命じられ、歯抜け状態になっている地点は雪かきが行われていない。 従って、大通りさえ走行らしい走行ができなかった。 カネキッチンには８分かかっ… 続きを読む