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執筆・寄稿・取材（宝島社・毎日新聞社・日本経済新聞社・小学館・Yahoo!ニュース）

著書『図解とQ&Aですっきりわかるマイナンバーのしくみ』（宝島社）＝33,000部＝トーハン調べ2015/11/4週間ベストセラー単行本ビジネス書６位
共著『入門 マイナンバーの落とし穴ー日本一わかりやすい解説』（毎日新聞出版）＝7,000部

講演

東京都知事小池百合子さんにテレビで紹介されました！

内閣大臣補佐官～マイナンバー福田峰之代議士と親交

小池さん都知事当選おめでとうVサイン！（今年１番のお気に入り写真＠衆議院議員会館）

本日は麵処篠はら101回目の訪問及び今年513食目の中華そば。
そして、10月28日は、麺処篠はらオープン１周年記念日。
「どうせなら、印象に残ることをやろう！」
まずは食券購入
①醤油そば
②鯛白湯そば
③油そば（上記②の替玉）
お店のオールスター・レギュラーメニューすべてを堪能することにした。
これが私なりの店主に対する最大のリスペクトである。

１周年記念日だが、お客さんが、べっぴんさん女性１名しかいない。
毎日、大行列で待たされるのに、「昼も閑散としちゃってて」ということだった。
来週、記念イベントが３日連続で行われることと、生憎の天候も手伝ってのことでしょう。
自称”常連”はイベントには振り回されない！
それはそれ。
俺は定番メニューで十分だ。
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ひとつ、他店における自分のエピソードから、一般論を言っておきたい（以下、「飼い犬がつけあがり飼い主に噛みつく」ような類の事例）
イベントのときに１時間以上待って入店するのが、店に対するリスペクトではない。
「そこまでしてこそうちの常連客である」と言わんばかりの、勘違いした認識に立った「田なか者（いなかもの）」店主も少なくない。
概ね、そういうバカ店のオーナーは、ラーメン評論家の色紙を店内に敷き詰め、
①マスコミ
②ラーメン評論家（食べログなどの評価を含む）
③同業の成功者
上記のような業界人に名を売ろうと犬のように媚びる”イケていない奴”のことである。
反面、気を遣ってお店に尽くす客が増えると「半年で130杯食べにくる客なんか100人、1000人といる」と、常連客に対して、唐突に思いあがったメールを送り付けてきてみたり、取引先役員を連れて行くと予め伝えた翌日に、スタッフに引き継ぎもせず、すっぽかす店主。
ただし、こういう勘違いした姿勢のお店に対して、アンチテーゼを唱えているまっとうなラーメン職人もいる。
例としては、麺舗十六（店主の古川さんは取材を一切お断りしている）。
「ラーメン職人はラーメン職人でしかなく、タレントや芸能人ではない。」
「お客さんはどんな職業であろうと、同じ客である。客の肩書で差別するべからず」
そうした当たり前の基本事項を守っているお店である。
※訪問したことのないお店だが、塩そば専門店桑ばらも、基本を発信するツイートが多いですね。
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「まずどれから作ってもらおうか？」
店主に決めてもらうことにした。
先頭は、店主イチオシ「醤油そば」となった。
１周年記念の篠原店主が「醤油そば」準備中。


２杯目は「油そば」
通常であれば鯛白湯そばの「替玉」であるが、本日は「１杯の油そば」としてカウントします。
アーリーレッドのピリピリ感が、替玉の食欲をかき立たせる！

最後に鯛白湯そば。
私は、きっと、醤油より、鯛白湯＋替玉のオーダーの方が多いかもしれない。

以上、オールスター、スープまで完食です！

私の入店前からお店にいたベッピン客さんは「美味しかったです」と伝えてお店を出た。
私の隣に座った会社員２名も「今日、１周年ですよね。おめでとうございます」と伝えていた。
このようなファンが多いことこそ、イケているこのお店の店主の魅力でしょう。

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