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【ラーメンかしわぎ】第９食 年末年始も通常営業～応援します！～個人事業主の過酷な実状 2017/12/22

醤油ラーメン680円 【ラーメンかしわぎ】第９食 年末年始も通常営業～応援します！～個人事業主の過酷な実状https://t.co/t9BOeulAkS醤油ラーメン680円 pic.twitter.com/GosOJ2gv3r— ラーメンファーストの会 (@ramenfirst… 続きを読む

【らぁ麺やまぐち】第７食 ミシュランガイド東京2018ビブグルマン掲載決定 2017/12/21

鶏しかないけど、ミシュランガイド東京2018ビブグルマン掲載決定。 個人的には追い鰹を復活させてほしい。 美味しいからといって、病みつきになる味ではない。 接客もよいとは言えない。 ミシュランの採点基準がよくわかりません。 少なくとも、労働条件審査をしていないから、要町にあるブラック店… 続きを読む

【KaneKitchen Noodles】第44食 (祝)2017年間700食達成！ 2017/12/21

折角の700食達成にも関わらず、記事を書く時間が取れなくて、たった今、空き時間を使って投稿する羽目に(苦笑) 限定「鴨脂と地鶏のつけめん」900円 味玉はお店からのサービスです。 セットでランチ肉飯150円 鴨脂のつけ汁を飲むと、母が作ったうどんのスープを思い出します。 なお、話は変わりま… 続きを読む

【つけ麺道たけし】第30食 ラーメン年間700食に王手！ 2017/12/20

年内699食目はたけちゃん。 昨晩同様、外出のルート上によい店がない。 早めに食べて、外出までの時間を休憩に充てたい。 今、年末調整の時期なので、スケジュールが過密している。 醤油らーめん750円 … 続きを読む

【麺屋Hulu-lu】第２食 近隣に所在し、美味しいのに低頻度利用になるお店と個人的理由 2017/12/20

池袋にある大人気店。 ６月５日以来、２回目の訪問。 タイミングよく、列び客ゼロ。 ただし、満席でした。 ２分程度待っていたら、空席ができてすぐに座れた。 その後、数分のうちに８人待ちになっていた。 ラッキーですね。 オーダーは 醤油SOBAスパムセット980円 当時来た時から20円… 続きを読む

【がむしゃら 東京中野店】第21食 茶とんこつ 2017/12/20

今夜は専属チームを離れ、所属支社の自身の持ち現場に入ることにした。 相方は応援で町田から来ていた。 仲の良い社長の現場なので、社長に話を通し、終電に間に合うよう、途中で切り上げさせた。 その8分後の0:22、新宿三丁目での用事を終えた。 小滝橋通りを北上、新目白通りを経由し、新青梅街道へ。 … 続きを読む

【麺屋清】第11食 清そば中 2017/12/19

今月は極端に良いことと、極端に悪いことが１日の内に混在している。 良いことがあっても過熱することもないし、悪いことがあったら、深追いしないで一気に手を引いてしまう。 平静が一番。 人の不幸の上に幸せはない。 自分のために無理や嫌な思いをさせてまで幸せにはなりたくない。 清そば中750円です… 続きを読む

【KaneKitchen Noodles】第43食 牡蠣は巌哲仕込み（巌哲さんのアドバイス）！ 2017/12/19

①牡蠣の潮らぁめん（磯の香り）900円 ②牡蠣の味噌らぁめん（赤味噌仕立て）1000円 カネキッチンさんからどちらが好みか聞かれたが、赤味噌と塩味では、ジャンルが明確に違っており、比較しようがないので、選べなかった。 「磯の香り」「土手鍋」どっちもドンピシャ。 本日は潮らぁめんをチョイス。 … 続きを読む

【つけ麺道たけし】第29食 空振り三振からの生還 2017/12/18

直近３回の訪問は空振り三振！ 先々週月曜、13:30過ぎなのに10数人並んでいた。 同じく火曜、定休日 先週火曜、定休日 よくあるんですよ、他店でも定休日を失念し訪問してしまうことが･･･ 今晩、やっと入店！ 和風カレーつけ麺（あつもり・大盛）900円･･･麺量茹… 続きを読む

【ラーメンかしわぎ】第８食 醤油ダレと塩ダレ 2017/12/18

並び待ち２番目。 初カウンター席（相席）です。 しかし、気づかなかった。 味の濃い・薄いを調整するタレの存在を･･･ 本日は塩ラーメンを食べました。 【ラーメンかしわぎ】第８食 醤油ダレと塩ダレhttps://t.co/A6yxXxRMvy塩ラーメン680円 pic.twitter… 続きを読む