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【志奈そば田なかsecond】第23玉 上野樹里がお出迎え！本日の第１号客！限定！わぽ会会員企画「三陸生わかめワンタン麺」（被災地応援・期間限定） 2016/03/12

限定メニューは「三陸生わかめワンタン麺 900円」。 わぽ会（日本のラーメンを変える若手っぽい会）の会員中華そば店が、東日本大震災5年に合わせ、被災地石巻産＋三陸産の生わかめを使って限定メニューを振舞うという企画。 3/9 21:30過ぎ、志奈そば田なか第１号店（東池袋）に来た隠密イケ麺店オ… 続きを読む

【志奈そば田なかsecond】第13玉 アジ煮干し「醤油」中華そばシリーズが予定より早くリリース！ 2016/02/19

昨日、FBのフィードから「醤油」画像が流れてきた。 田中友樹店主はFBFです。 ３月提供予定であった「醤油」が完成したようだ。 早速、提供初日である今日、秋葉原へ向かった。 醤油ラインナップは次の通り。 そのうち④をチョイス ①アジ煮干し「醤油」中華そば 780円 ②味玉「醤油… 続きを読む

【志奈そば田なかsecond】第10玉 はしごの２軒目！遂に汁なしを食べる！ 2016/02/09

むぎとオリーブ神田万世橋店をあとにし、志奈そば田なかsecondに向かう。 ターゲットは汁なしの「アンチョビ塩まぜそば」。 油そばは、量が多く、学生に人気のイメージが強いが、先週末、池袋のスタッフさんから「田中友樹オーナーのまぜそばを食べてイメージが一変した」と強くPRされた。 とても楽しみに… 続きを読む

【志奈そば田なかsecond】第９玉 日曜は開店からオーダー可「至高の塩かけそば～房総の恵み～」 2016/02/07

平日・土曜日は夜30食限定、至高の「塩」かけそば～房総の恵み～。 日曜は「夜の部」がないため、開店からオーダー可能。 昨日の関西学院大学の津田さんと食べることになった。 10:45までに行くと伝えておきながら、10:30前には現地に到着していた。 津田さんは10:50前に到着。 間違え… 続きを読む

【志奈そば田なか】第７玉 ラス客になりました！（池袋スタッフ店員のお２人と記念撮影） 2016/02/04

17:10過ぎ、志奈そば田なかsecond。 以下、”絶品の逸品”のかけそばを食べた。 【至高の塩かけそば～房総の恵み～】 ①動物系未使用 ②具材未使用（高級食材からとれた折角のスープの味を壊してしまう） ③スープは伊勢海老・アワビ・サザエなどからなる ④香味油は白締油に数種の煮干や乾物… 続きを読む

【志奈そば田なかsecond】第６玉 夜の部限定 動物系未使用･具材なしのかけそば「至高の塩かけそば～房総の恵み～」 2016/02/04

昨日、店主に強くお奨めされた一品（逸品）が「至高の塩かけそば～房総の恵み～ 1,000円」。 １日30食限定で、動物系を一切使わず、かつ、その高級食材からとった折角のスープを壊さないため、具材を未使用。スープと麺だけのシンプルな仕上がりである。 麺が提供されたときに店主から教わったそのスープ… 続きを読む

【志奈そば田なかsecond】第４玉 末広町デビュー！ 2016/02/03

昨日のコメント欄でのコミュニケーションを通じてお約束したように、男前店主に会うため、志奈そば田なかsecond（秋葉原）を訪問。 お店に着くまでの間、ラーメンストリートさながらの激戦区であるとわかった。 先頭で到着。店員さんに、思わず「店主は？」って呼んでもらい、早速、腕を組み記念撮影！ そう… 続きを読む