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【四季彩茶寮旬香】第６回 シャネルフレグランス”エゴイスト･プラチナム”15950円購入(西武百貨店)／９種スイーツがついた”旬香のサクサク天麩羅コース” with まぐろと鯛のお刺身 ★2022/9/20(火)14:00 2022/09/20

西武百貨店の化粧品売り場でChanelのフレグランス購入 台風14号ナンマドル 未明3:20過ぎからの局地的暴風雨で目覚めてしまった。 暴風域がなくなっていたのにゲリラ雷雨といっしょ！ 台風は9:00には温帯低気圧に変わった。 フレグ… 続きを読む

【目白 天作】第４食 これぞ割烹 大人の世界…黙々と食した天婦羅コースとお刺身「近衛コース 6600円」 2022/09/14

無口で大人の天婦羅料理 【近衛コース 6600円】 2022投資額累計25030円(田のじ合算) ①先付(お浸し) ２か月前までは心太だったが、お浸しに変更 ②サラダ ③本日のお刺身(「田のじ」から取り寄せた鮪ト… 続きを読む

【四季彩茶寮旬香】第５回 芯まで火が通った低温調理の豚肩肉とレアで貴重なキノコ系オールスター料理(しいたけ･エリンギ･大黒しめじ･白まいたけ･山えのき茸)…食後の楽しみは国産レモンのスフレパンケーキと黒糖アイスクリーム＆ビュッフェスイーツ７種類制覇！ ★2022/9/11(日)13:00 2022/09/11

週に一度の楽しみ 今朝は8:00前からずっと社労士業務をしていた。 午前中、新宿に行って届け物を片したかったが、込み入った案件が重なり終わらなかった。 届け物は食後に回して「週に一度の楽しみ」になったホテルメトロポリタン旬香訪問！ 今日はどれにしようかなあ… 続きを読む

【純手打蕎麦･天麩羅 安曇野】第11回 安曇野御膳…天婦羅とお刺身の割烹 2022/09/08

割烹 16:40頃、板橋宿入口でレストランせんごく新板橋店 1970年創業の老舗ハンバーグ＆ステーキ店。 ステバー(ステーキハンバーグ)という名称を生んだ米国産牛肉のお店だ。 ディナー開始時刻表17:00まで待つ気になれず諦めた。 割烹が食いたくなっ… 続きを読む

【四季彩茶寮旬香】第４回 オードブル４品／コーンピューレのサラダ／魚炭火焼き３品＆刺身２品／国産レモンスフレパンケーキ＆白桃ソルベ／６種類のビュッフェスイーツ…１品１品丹念な創作「四季彩ランチ”豊洲市場より入荷の魚三種炭火焼きコース”＆”本日の刺身二種”」 ★2022/9/4(日)15:05 2022/09/04

"御伽の国"へようこそ！ 旅費請求漏れが発覚し、昨日に引き続き新宿に来た。 新宿でランチするつもりだったが、日曜行楽客で賑やかでしょ？ 飲食店も混雑しているから諦めて地元に戻った。 山海亭ランチメニューをチェックしてからメトロポリタンへ行ってみた。 … 続きを読む

【純手打蕎麦･天麩羅 安曇野】第10回 早朝からお昼明けまでの過密スケジュール 2022/09/03

午後イチまで西新宿 今朝はドタバタ。 洗濯機を回して洗濯物を干してから新宿空建物に行き、その後、西新宿三井ビルディングで新規問い合わせ先との２時間の商談。 画像を見て思うこと。 窶れてるよな(３日間合わせてかなり寝ているが、ストレスで疲れが取れない)。 … 続きを読む

【純手打蕎麦･天麩羅 安曇野】第９回 たくさんのエビが詰まったかき揚げ！(オペレーション崩壊バーミヤン千川店利用を諦めて…) 2022/08/29

バーミヤンオペレーション崩壊 バーミヤン千川店 空席はいくつもあるのにオレを入れて７組が待たされている。 その間、Uberが次から次から配達商品を取りに来て。 テイクアウト客も並び待ち。 店内は女性バイト２、ＡＩ２台、厨房から男性スタッフが出て来て店内のフォロー協力をし… 続きを読む

【日本料理花むさし】第３回 これぞ美食！旬香と別コンセプト 全席個室･会席限定の”料亭”「料理長特別会席 12500円」 ★2022/8/26(金)20:35 2022/08/26

料亭(日本料理 個室) 山海亭のある地下と、日本料理店のある２階で迷う。 花むさし･旬香のある２階へ 先月30日、旬香で接客して下さった内田キャプテンがオレを覚えてくれていた。 花むさしと旬香のコンセプトの違いについて教えてくれた。… 続きを読む

【純手打蕎麦･天麩羅 安曇野】第８回 自転車の寿命…チェーンはユルユル、ハブもカタカタ 2022/08/21

チェーン調整 昨年６月２日平和島からの帰り道、自転車チェーンが外れてしまい、「大瀧製作所」(立会川駅)で特別に調整して貰った。 その１か月前のゴールデンウィーク中、サイクルスポット中野坂上店で調整したばかりだったのに、直ぐにカタカタ異音がするようになり、チ… 続きを読む

【純手打蕎麦･天麩羅 安曇野】第７回 具だくさんのお得なランチ「ランチ天丼 900円」 2022/08/10

リーズナブルな豪華ランチ ランチ天丼 900円 2022投資額累計8200円 900円で元が取れる！ とうもろこし 茄子 もんごういか ２つ 陸蓮根(おくら) かぼちゃ エビ 【純手打蕎麦･天麩羅 安曇野】第７食 具だくさん… 続きを読む