本日のランチ２軒目は「月と鼈」。
「あー、ここか」

ランチタイムにお客さんが並んでいました。
昼はどこの店も並んでいるので･･･
新橋に勤務していたので、開店当初を思い出します。
ネット検索すると「移転」「休業」と書かれていますが、先延ばしされている様子。
本日現在も営業していました。

メニューで迷う･･･
濃厚煮干中華そばにしようか、辛つけ麺にしようか･･･

結局、「辛ねぎ中華そば 900円」にしました。
纏で煮干を食べたので、変化球を求めて。

店主がしっかりしています。
外で待つ会社員４人が、扉を開けたまま、店員と話していると、厨房から「扉を閉めなさい」と店員に指示。
そして店内のスペースを確認し、「外で並んでいるお客さんを入れてあげなさい」。
これが常識ですが、非常識極まりない店もある。
そうです。
椎名町の零式やBASSOとは大違い。
当時のレポを貼っておく。
どちらもうまいけど、零式は店主に「もう来ない！」ときっぱり伝え、BASSOは足がすくむ。

【麺屋零式】店主のあるまじき行為に警察も呆れ果て･･･
http://www.nihombashi-sr.com/2015ramen-57

【BASSO ドリルマン】HOT BASSO ＆「扉の怪」
http://www.nihombashi-sr.com/2016ramen-29

肝心の辛ねぎ中華そばです。
ねぎについた辛味噌が混ざる前にスープを飲みました。
纏より上品でうまい！
辛ねぎにしなくてよかったかも･･･
こちらは環状二号線真っ直ぐなので、事務所から10分くらいの場所です。
移転（休業）までは、通うことにしました。

東京都港区新橋4-27-7
営業時間
[月～金]11:00～22:00
[祝日、土]11:00～20:00
※日曜定休日