【KaneKitchen Noodles】第26食 別皿で提供される肉3枚がなぜか俺の提供分のみつけ汁に予め放り込まれていた件(肉の味付けも変質し麺も浸けにくかった) 2017/09/27
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講演
9/23券売機の表示がよくわからず、食べ損ねたつけ麺。
本日はバイトさんに教わって無事購入した(レギュラーのつけ麺はお休みです)。
①鰹出汁昆布水の端麗つけ麺1000円
②ランチ肉飯150円
①の領収書を取り忘れてガッカリ・・・
先日、①を頼んでいたお客さんには別皿提供していた肉3枚(大判の鶏、厚切り豚、薄切り豚)。
私には、あらかじめつけ汁にぶっ込まれていた。
後続客はみんな別皿提供やんけ!
通常は、上記画像のちょうど柚子のおいてあるところに肉が飾られて提供されているようだ。
なんなんだろ・・・
折角の肉の味付けは堪能できず、
肉の表面積がデカいから、つけ汁につけにくいし、食べにくくてしょうがなかった。
1000円をドブに捨てましたわ。
※つけ麺用の汁は、麺に付着した水分で薄まることを想定し、とても濃く作られています。味の変質はラーメンの数倍じゃないかな。