高円寺方面から新宿を抜けて市ヶ谷や銀座、浅草に向かう際に、数回、甲州街道を通過しているのだが、とてもインパクトのある店構えで印象に残っていた。
深夜、偶然にもこの地に縁があって、是非、食べてみようと思った。
NO 背脂 NO LIFE･･･nWo ４ Lifeを思い出した。
絶対にプロレスファンだよ！

背脂を売りにしている上、「岩海苔」メニューがある。
店員さんに話しかけられたときに「新潟出身？」と訊いてみたところ「オーナーが燕三条出身で！」
やっぱりね。ジャイアント馬場の出身地（厳密には三条市）だね。
そこで「新潟と言えばラーメン潤ですね」と話題を振ったら
店員さんが「潤さんが来てくれたんですよ！」と、訪ねてきた当時を振り返り、とても喜んでいた。
その他の背脂・岩海苔のお店「焼きあご塩らー麺たかはし（新潟出身）」「吟醸煮干灯花紅猿」。
「燕市（職人）と三条市（商人）は江戸時代から300年来不仲なんですよね」
店員さん、因縁のエピソードや、高速ICや新幹線駅建設に纏わるエピソードも知らなかったです。

オーダーは岩のり中華そば900円
山盛りの岩海苔は磯の香りが非常に強い。
もうちょっと控えた方がスープの味が伝わると思いました。

【心や】第１食 ジャイアント馬場と同じ燕三条出身 ”NO 背脂 NO LIFE”→”nWo ４ Life”では？https://t.co/8UxCBkaSrm
岩のり中華そば900円 pic.twitter.com/QTtzK8SYCm

— ラーメンファーストの会 (@ramenfirst_mtmt) 2018年2月10日