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【中華そばさわ】第５食 好き勝手なライフスタイル 2021/03/06

結構、間の抜けた時間帯に訪問したのに、グループ客の連発で、前に３組８名。 対向のコンビニのWi-Fiが漏れてくるのに、今日は拾えない。 森田さんと「自衛隊」から「公務員」へ。 そして組織にある「派閥」「権力」の話題に発展。 不思議な会話だなあ(笑) 好き勝手… 続きを読む

【中華そばさわ】第４食 お昼の連食１軒目～緊急事態宣言の悪影響で2021年は例年より遅い100杯目到達！～とても助かったオープンまでの待ち時間を店内で！ 2021/02/27

朝8:00～8:40、五反田にいたが、ドタキャンがあって、北風の逆風に押し戻されながら、約１時間かけて帰宅した。 一休みしてから、中華そばさわ訪問。 オープン15分前に到着。 先客は１名のみ。 その方はすでに店内に通されていて、森田店主が「寒いから」と、オレのことも店内で待た… 続きを読む

【中華そばさわ】第３食 石神井川ルートによるオールドラーメンショップ逆流との連食！(和菓子お裾分けありがとうございます) 2021/02/21

自宅から自転車で15分。 10:35に到着。 しかし、ポールポジションゲットならず４番手。 提供まで、入店から12分待ちした。 特製中華そば(醤油) 900円 2021投資額累計3200円 本日は初めから「逆流」と連食を決めていたので、ネギチャーシュー… 続きを読む

【中華そばさわ】第２食 ルンルン気分(人´3｀*)～♪ 2021/02/07

10:25頃外出。 ３日連続で春の陽気。 オレにも、ようやく、明るい光が射し始めた。 もう、あの組織に、劣勢な立場で頭を下げることはない。 ルンルン気分(人´3｀*)～♪ 自宅から17分、10:42さわ到着 ポールポジションゲット！ 自転車を止めて列… 続きを読む

【あさひ町内会】第１食 「オールドラーメンショップ逆流」定休日の川口市内からの帰り…Twitterで知った人気の味噌ラーメン屋さん初訪問(主力は味噌･醤油･塩) 2021/01/26

睡眠時間はわずか１時間弱。 小倅に頼まれてさ(笑) 蕨方面に飛ぶことに！ 蕨駅と南浦和駅の中間にある川口市某所… これじゃあよくわからないだろ！ わからくてよいのです。 戸田、蕨、川口、鳩ヶ谷方面 最も近くに在住してる国家資格者がオレ！ 和光、朝霞、新座、ふじみ野方面… 続きを読む

【中華そばさわ】第１食 長期休業のエピソードなど… 2021/01/14

緊急事態宣言発出目前の2020/4/3以来の訪問になってしまった「中華そばさわ」 発令後、お店は長期休業となり、宣言解除後に再始動したものの、今度は森田さん本人が包丁で親指を切ってしまい、長期お休みに突入。 オレは、自身の仕事時間と、さわの営業時間(デイタイム限定営業)が重なり、… 続きを読む

【中華そばさわ】第８食 節系から動物系強調へブラッシュアップ～緊急事態宣言発出前の2020/4/3以来の訪問 2020/07/17

特製中華そば 900円 ネギチャーシューご飯 250円 2020投資額累計8950円 動物系が加わり、パワーアップしたスープ コロナ自粛前とスープ色も変わった。 創業当初は「鶏ガラ、とんこつ、丸鶏、煮干し、他節類」。 日々進化している。 低温チャ… 続きを読む

【Soupmen】第８食 牛すじ塩らぁ麺～大行列→苦情で警察臨場(驚) 2020/04/16

国産牛すじと水と麺と九条ねぎ塩らぁ麺 650円 10:40到着、5番手 10:50過ぎ、店主とサブの方が表に出て来て「試食したら辛すぎてみんな噎せちゃって…」と、辛さレベル調整が急遽中止に！(笑) 11:00過ぎには、オープン待ち14人 1… 続きを読む

【Soupmen】第７食 煮干感満載のスープ！「牛すじと煮干しの醤油らぁ麺」 2020/04/15

新型コロナウイルスの影響で、どのお店も諸々の制約を化して又は化されて、思い切った営業ができなくなっている。 ①武漢ウイルスの影響を受けず常に行列ができるお店は、スタッフやお客さんの安全を考慮し、近隣や同業、社会の苦情による圧力で営業自粛 →無期限休業や不定期営業 ②お客さんが疎らになる →テ… 続きを読む

【Soupmen】第６食 鎌倉山ローストビーフのタレを思い出した「炙り肉丼」（ローストポーク丼） 2020/04/10

10:30オープン…11:30と勘違いしてた(汗) 11:05到着、11人列び待ち。 待っているうちに、俺の後ろには11人 都の協力要請で、閑散としたお店が大多数なのに、こちらは全く無関係。 閑散としたお店はテイクアウトで食いつなぎ、集客力に影響の出ないお店は自ら自粛して無期限休業してしまう… 続きを読む