ブログ

カテゴリ

アーカイブ

【新雅】第５食 珍しいことにすんなり入店「江戸川橋の新京」へ 2019/09/09

列び待ち覚悟で、45分早めに外出し新雅を利用。 ところが、珍しいことに、列びなし、空席２あり。 19:00台なのに、なんとラッキーなんだろうか！ そのまま入店することができた。 新雅の麺はサッポロ製麺 今夜は欲張らずに１品のみオーダー。 チャーハンはお預けして… 続きを読む

【カネキッチン】第177食 関東上陸では観測史上最大「台風15号（ファクサイ）」の影響をものともせず！ 2019/09/09

関東上陸では観測史上最大と言われた「台風15号（ファクサイ）」 中心気圧は9/9 23:00に955hPaと強くなり、本州に接近する9/9 2:00の段階でもその勢力を維持していた。 上陸時の中心気圧は960hPa（9/9 5:00） この規模は、沖縄・九州に上陸するときの規模であり、関東… 続きを読む

【カネキッチン】第176食 予想大ハズレ！台風15号”ファクサイ”が迫ろうと客足は衰えない！ 2019/09/08

迫る台風15号 通称「ファクサイ」 JR東日本の首都圏在来線は始発から朝8:00までの運休決定！ 小田急線と東急線は22:00頃に全線を運休することを決めた。 明日の企業の通勤にも影響を及ぼす。 日曜休みの今夜、企業は総務担当者が社員に「自宅待機」を通知しているだろう。 まさに、企業のB… 続きを読む

【麺や金時】第７食 「見よう見まね」汁なし担担麺初体験のBVLGARIの御召し物のお客さん（クォーツ式と機械式の違い） 2019/09/08

日曜昼の部 オープン20分前に到着。 マツコ・デラックス景気のときは、特に土日は、同時間帯で、既に30人近く並んでいたのに、今では余裕でポールポジションをゲットできる！ ただし、待ち時間のうち、僅か10分が非常にエグかった！ 到着したときはにわか雨が降っていたのに、急に雲が抜けて太陽が照らし… 続きを読む

【新京】第６食 クーラーを使わない世代（熱中症で他界した父） 2019/09/07

江古田で犬たちのおやつを買いたいから、らーめん太陽で煮干しらーめんと餃子を食べる予定で外出した。 が、新京の傍を通過する際、立ち止まって「新京にしようか…」と考え込んでしまった。 結局、心変わりして新京に寄ることに！ 新京 来週の休業日 9/10（火）定休日 9/1… 続きを読む

【中華そばさわ】第20食 蘊蓄よりもシンプルに「旨い」と感じることが重要！ 2019/09/07

10:45過ぎに中板橋到着。 本日もトップ入店＝ポールポジションをキープ！ お店ではちょっとした「ハプニング」があったようですが、11:20頃には落ち着いたと思います(笑) 特製中華そば 850円 最近、ワンタン生姜の味が抑えられ、鰹節の出汁がかなり引き立っており、スープにコクが増してい… 続きを読む

【らーめんヤマト】第35食 ①ジャニー伊藤さんとご新規ホステスさん ②土日の長崎神社祭禮対策 2019/09/07

営業時間短縮のがむしゃらが利用できないので、本日もらーめんヤマト訪問。 店内は一波が去ったあとで、"ジャニー"伊藤さんが寛いでいた。 提供待ちしていると、高田馬場在住のホステスがらーめん屋を物色してタクシーでここまで駆けつけた。 ジャニー伊藤さんが盛んに質問する。 もちろん、自己アピール… 続きを読む

【カネキッチン】第175食 ブラッシュアップした「昆布水の淡麗つけめん（塩）」 2019/09/06

昆布水の淡麗つけめん（塩）1050円 木曜日から提供が開始されたリニューアルメニュー ブラッシュアップされたスープは塩らぁめん同様、アワビとホタテ出汁をベースに、塩味を強めている。 塩が効いていることは、食後数時間してから明らかにわかる（喉が渇く）。 原液で半分飲み、残りは麺を浸… 続きを読む

【カネキッチン】第174食 『Every Breath You Take／THE POLICE（見つめていたい）』と『Ally McBeal（アリー my Love）』～帰ってきた！カネキッチンWi-Fi！ 2019/09/06

帰ってきた！カネキッチンWi-Fi！ しかも高速で！ 木曜25:00～放送された『全米トップ４０ ＴＨＥ ８０'Ｓ｜AM1422kHzラジオ日本』をradikoでリスニング。 1983年8月27日付け全米ヒットチャート 10 China… 続きを読む

【カネキッチン】第173食 アワビとホタテが出汁に加わったブラッシュアップ「塩らぁめん」 2019/09/05

ブラッシュアップした 塩らぁめん 830円 （手揉み中太縮れ麺 大盛サービス） ブラッシュアップに至った理由は、やはり、丹波黒鶏ほぼ100%の醤油らぁめんや、メニュー改定によって新たに加わった白醤油と黒醤油にも圧されて、塩らぁめんの売れ行きが伸び悩んでいたそうです。 ブラッシュアップ… 続きを読む