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【らーめん香月 五反田店】第２食 1987年 一晩で1500杯捌いた伝説の恵比寿店を思い出して 2021/07/07

恵比寿店、1987年、一晩1500杯の伝説 本日は朝から島津山(高輪台)で仕事をしている。 お昼は、自転車で桜田通りの坂を下り、五反田まで遠征 1987年(昭和62年)、一晩で1500杯捌いた伝説… オレは目黒(山手線エリア)出身。 19… 続きを読む

【麺や維新】第２食 旨味広がる「鮪節月見飯」 2021/06/24

食後も継続して旨味広がる「鮪節月見飯」 またしても、目黒の東側に侵攻！ 平和島往復に、山手通り利用することに飽きてしまい、帰り道だけは別ルート(恵比寿、渋谷、原宿、新宿を経由するルート)に切り替えたくなったからだ。 麺や維新初のつけ麺トライ。 ビジュアル的には… 続きを読む

【麺や維新】第１食 ①丸川珠代 ②煮干が２匹乗っかった限定「煮干し塩そば」 2021/06/17

丸川珠代 Ｌ社責任者(営業)が、都議選前の街頭演説に訪れた自民党の狼煙をみて「丸川珠代」の話題を始めたものだから、ついつい、見せてしまった！ そうしたら、彼は旧民主党や共産党などの「売国奴」が嫌いみたいで… ちらっとながら、10年、小池百合子顧問をやってることなども話す機会にな… 続きを読む

【らーめん香月 五反田店】第１食 淳が11人現場で隊長デビュー！ 2021/05/14

淳が11人現場で隊長デビュー！ 淳が意識改革に目覚めて、精神面で急成長を遂げている。 彼は、５月度、他の隊員同様、１日１勤務･週５日制限令(連勤禁止令)の枠に組み込まれた。 みんなが月間勤務数25前後で苦しんでいる中、オレだけが連勤禁止令の適… 続きを読む

【元祖札幌や 大崎店】第３食 ①南京軒食品とマルナンフード民事再生法申請(2021/4/21) ②15年以上ぶりの大崎ニューシティ 2021/05/10

南京軒食品 ＆ マルナンフード 民事再生法申請 東京商工リサーチ(2021/4/22記事) （株）南京軒食品（TSR企業コード:291425542、法人番号:7010701007187、品川区小山4－15－3、設立1973（昭和48）年3月、資本金9400万円、三浦健太郎社長）と… 続きを読む

【麺や維新】第３食 Due Italianとのコラボ企画「cheese on 味噌らぁめん」 2020/12/05

今朝は、早朝から天王洲アイルへ。 ただし、用事は11:30過ぎに終了。 とても凍てついた雨模様の天気だが、折角なので、普段、利用しないお店に行こう！ そこで、目黒駅東口にある麺や維新へ。 いつも、田丸をメイン利用しているので、今年、３回目になります。 並び待ち４番手。 券… 続きを読む

【らーめん香月 五反田店】第２食 改良されたスープに感激！ 2020/12/03

独特の臭みがなくなった ミンチが入った 麺とスープが馴染んでいる ずいぶん改良されたと思って、飯石郡頂戴しました。 女性スタッフ２名の接客もよくて、利用満足度が高ったです。 味噌らーめん 860円 2020投資額累計860円 … 続きを読む

【麺や維新】第２食 期待はずれ…ありふれたショッパイ冷やしらーめん(上乗せでしょっぱさを引き立てるミョウガ) 2020/08/08

冷やし煮干しそば900円 ミョウガ 2020投資額累計2000円 2020/8/8 407杯目麺や維新 2020利用回数2回(2020年投資額累計2000円)期待はずれ…ありふれたショッパイ冷やしらーめん(上乗せでしょっぱさを引き立てるミョウガ)https://t.co/VmOK1oIl5o冷… 続きを読む

【麺屋藤しろ】第１食 ①北里大学白金キャンパス(コッホ･北里神社) ②動画バックグラウンドは千昌夫「北国の春」…塩分で喉渇きに苛まれることがない「鶏白湯つけ麺」 2020/08/02

カネキッチンの利用頻度が減るのに並行して、ブログの閲覧数が減少する傾向があると判明！ ブログを読んで貰うために、カネキッチンの利用頻度を無理して増やすことはできない。 松本にも、当日の訪問先と食事時間のスケジュールというものがあるからね。 それに、カネキッチンは、20代のアベックやグループ客だ… 続きを読む

【麺や維新】第１食 緊急用～目黒から八幡山へ…食事に要した時間はたった４分 2020/05/18

目黒某所。 9時間くらいかかると見込んでいた仕事が僅か2時間足らずで終了。 久しぶりに、昨年までミシュランガイド東京ビブグルマン掲載店だった「麺や維新」訪問！ 券売機で食券購入中、一本の電話が鳴った。 緊急で八幡山まで行かなければならなくなった。 メニュー … 続きを読む