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【幸楽苑 六本木店】第３食 六本木ゼロ運動(笑) 2019/04/28

六本木ゼロ運動！ ①客引き･客待ちゼロ ②放置自転車ゼロ ③ゴミの放置･ポイ捨てゼロ ④路上喫煙ゼロ ⑤路上飲酒･たむろゼロ 【幸楽苑 六本木店】第３食 六本木ゼロ運動(笑)https://t.co/qOTvuUMpxV珍しく中国語と朝鮮語表記のない標語（悪さして… 続きを読む

【幸楽苑 六本木店】第２食 座席数とオペレーション能力の関係 2019/04/28

昨夜訪問時のエピソード。 10連休の前日かつ金曜日だったので、早朝5:00閉店まで大混雑していた。 ただし、俺が入店した時は、いったん客が退いて、カウンター２席のみ埋まり、テーブル席７割程度の状態になったが、いつまで経っても席に通されなかったので、諦めて退出した。 座席数に見合ったオペレーショ… 続きを読む

【元祖札幌や 青山店】第７食 些細なことの積み上げこそ、生活者目線でいう最大の問題点 2019/04/21

本日は2019年統一地方選投票日。 自由なはずなのに、実態は自由ではなかった。 2016年10月、赤坂事務所を引き払い、豊島区に帰ってきた。 深夜、これまで避けてきたような職業に従事し、社会勉強をしてきた。 豊島区でデイタイムに過ごした甲斐あって、長崎エリアで改善すべきこともわかった。 些… 続きを読む

【元祖札幌や 青山店】第６食 睡眠不足 2019/04/20

二度寝できない年齢になった。 睡眠不足でも眠れない･･･ 疲れ切っている。 1/21から本日までのオフ日は 2/9、11、3/5、6、8、16、4/14 こんな生活もうやめたい。 味噌コーンらーめん780円 … 続きを読む

【元祖札幌や 青山店】第５食 目黒公証役場”仮谷さん拉致事件”現場＆古の目黒権之助坂ラーメン店２トップ”田丸・元祖札幌や”王道リレー 2019/04/13

千代ケ崎･三田用水ツアーの終盤、上大崎に出た。 1995年２月28日に発生した、オウム真理教による目黒公証役場「仮谷さん拉致殺害事件」の現場。 この時代は私も未だ目黒区民。 同年３月20日、地下鉄サリン事件。 社会人２年目の出来事。 セコムＦＳセンター（瀬谷区目黒町）に行く前に、早朝、サン… 続きを読む

【幸楽苑 六本木店】第１食 モチモチ麺 2019/04/06

六本木交差点付近に用事あり、お腹も空いたので、幸楽苑に寄ってみた。 尾道らーめん561円 麺がモチモチしている。 まさか手打ち麺ってことはないでしょ？ … 続きを読む

【元祖札幌や 青山店】第４食 大手出版社より経済専門誌への寄稿の依頼 2019/02/22

働き方改革法案の施行日が迫っている中で、大手出版社から経済専門誌への執筆オファーが入った。 これまで何度となく寄稿しているが、メディア実績は、自身をコマーシャルするツールになるものの、なかなか名前って売れないんですよ(笑) 正確に言うと、名が売れても、それは一過性のものに過ぎず、時とともに忘れら… 続きを読む

【元祖札幌や 溜池店】第３食 さようなら溜池山王 2019/02/20

2015年11月から１年間、事務所を構えた溜池山王。 その時期にご縁ができた企業と３年間取引を続けてきましたが、その取引関係も、今月いっぱいで満了することとなりました。 さようなら溜池山王。 開業期の第一章の完結･･･ 最後の打ち合わせを終えて、元祖札幌や溜池店へ。 ポイントラリーカー… 続きを読む

【元祖札幌や 青山店】第２食 食べログ・Google案内「営業時間」とその実態 2019/02/16

今夜、外苑前に用事あり。 元祖札幌や青山店に寄ろうと思い、予め営業時間を確認。 食べログ・Googleの営業時間を見たら「11:00～29:00〈5:00〉」 これには違和感があった。 昨年夏前に同地へ赴いたときには、日を跨がずに閉店していたからだ。 そもそも土曜日の夜に営業しているかさえ… 続きを読む

【月と鼈】第１食 店主の選曲～1980年代の洋楽にノスタルジーを感じて～ 2019/02/02

芝大門へ、夕飯抜きを覚悟で、予定時刻30分前到着を目標に家を出た。 ところが、道も空いていた上、信号にも引っ掛からなかったので、35分で日比谷交差点まで到達。 「ラーメン食べれそうだ」 新橋烏森に寄り道することにした。 訪問地は、狭いし店主の態度が劣悪な新橋纒はパス。月と鼈へ。 到着時、店… 続きを読む