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【純手打蕎麦･天麩羅 安曇野】第８回 自転車の寿命…チェーンはユルユル、ハブもカタカタ 2022/08/21

チェーン調整 昨年６月２日平和島からの帰り道、自転車チェーンが外れてしまい、「大瀧製作所」(立会川駅)で特別に調整して貰った。 その１か月前のゴールデンウィーク中、サイクルスポット中野坂上店で調整したばかりだったのに、直ぐにカタカタ異音がするようになり、チ… 続きを読む

【純手打蕎麦･天麩羅 安曇野】第７回 具だくさんのお得なランチ「ランチ天丼 900円」 2022/08/10

リーズナブルな豪華ランチ ランチ天丼 900円 2022投資額累計8200円 900円で元が取れる！ とうもろこし 茄子 もんごういか ２つ 陸蓮根(おくら) かぼちゃ エビ 【純手打蕎麦･天麩羅 安曇野】第７食 具だくさん… 続きを読む

【純手打蕎麦･天麩羅 安曇野】第６回 オレの生き写し客降臨！ 2022/07/16

頼もしいお客さん降臨！ オレの対面のお客さん。 カネに糸目をつけないで、どんどんオーダーしていた。 コースメニューを頼み、更に大盛にしろだなんだと！ オレの生き写しだＷ 誰かの口コミでやって来て、美味しいから注文しまくっているのだろう。 … 続きを読む

【純手打蕎麦･天麩羅 安曇野】第５回 “天命” 2022/07/11

神の定め 天命とは本人の努力では変えられない運命をいう。 その人に与えた神の定めだ。 オレは故安倍晋三氏にも小池さんにもなれない！ これからの人生 身の程を知り、身の丈に合った人生を歩むのみ。 今宵もラーメンを食べな… 続きを読む

【純手打蕎麦･天麩羅 安曇野】第４回 初の調理カウンター(天婦羅盛り合わせ)／死んだ海老に天つゆは必須(活海老との大きな違いは”臭い”) 2022/07/08

贅沢し過ぎ 丼ものを頼もうと軽い気持ちで訪れた安曇野。 ところが、店内混雑により、天婦羅を揚げるカウンターに通されてしまった。 ならば、と。 とりあえず、お店の勝手がわからないまま、天婦羅を揚げて貰いたいと思い、勢いで「天婦羅盛り合わせ1580円」をオ… 続きを読む

【純手打蕎麦･天麩羅 安曇野】第３回 夕方に食べた本日１食目は「穴子天重1480円」 2022/07/03

昼飯にありつけた時刻15:56 だが、昼夜兼用という訳には行けない(怒) ラーメンノルマがあるからだ！ 当初、つけ麺道たけしを目指したが、お店の前にある横断歩道(千早通り)を渡り安曇野にやって来てしまった。 実は、今日のランチは、池尻大橋で… 続きを読む

【純手打蕎麦･天麩羅 安曇野】第２回 現場も外食先も転送 2022/06/22

転送 昨日、14:30過ぎ、内勤から電話が入る。 「あのー、お願いがあるんですけど」 ２級が足りないのだ！ コビット19のせい！ 善福寺の監督がガッカリしていて、申し訳ない… 今朝は10:00開始 場所… 続きを読む

【純手打蕎麦･天麩羅 安曇野】第１回 Looking back on New Year’s Eve 2020. 2022/06/20

人生最大の恥辱を味わわされた2020年、その年の瀬の出来事を振り返る 千川駅周辺には、１日のうち何回も並び待ちが発生する飲食店が２店舗ある。 ひとつは「つけ麺道たけし」 そしてもうひとつは「純手打蕎麦･天婦羅 安曇野」だ。 安曇野は老舗の人… 続きを読む