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【つけ麺道たけし】第10食 まだまだ続く”優遇”措置 2021/04/23

優遇 月～水は日勤･夜勤連続の６連勤。 木曜日の日勤は強制休みだったが、 木曜夜勤から金曜夜勤まで、加藤班３連勤。 加藤班は日曜日もあるので、 今週(起算日開始は月曜日)は10勤務確定。 醤油らーめん 850円 2021投資額累計8850円 … 続きを読む

【カネキッチン】第59食 ①久しぶりの昼夜連続利用･昼夜連続ポールポジションゲット！ ②つけ汁の器が変わります！ 2021/04/22

久しぶりの昼夜連続利用･連続ポールポジションゲット！ 今日は６連勤の影響で、１日ぐったりしていた。 でも、これから、また、田園調布まで行かなければならず… しかも、３連勤初回… 久しぶりに、昼夜連続利用、連続ポールポジションゲット。 しかし、大将、塩田さんと… 続きを読む

【カネキッチン】第58食 平日営業で久しぶりのポールポジションゲット 2021/04/22

久しぶりのランチタイムのポールポジション 「今日は早いですね」 新人、といっても、頻繁にシフトしている男性スタッフからの掛け声。 11:15到着、ポールポジション。 午前中に地元にいるときは 最近は、中華そばさわ、逆流に行くから。 ホントは、昨日の限定営業に来て 鴨ネギ… 続きを読む

【元祖札幌や 練馬店】第２食 練馬大鳥神社とニアミス…東神社へお参り～途中下車(from椎名町 to 大泉学園) 2021/04/21

練馬大鳥神社とニアミス…東神社へお参り～途中下車(from椎名町 to 大泉学園) 元祖札幌や練馬店 東神社 練馬大鳥神社の真裏です。 13:00大泉学園アポ その途中、元祖札幌や練馬店に立ち寄る。 オーナーのご主人さん、全然見… 続きを読む

【カネキッチン】第57食 「今頃の早い時期から冷やしらぁめん提供スタートしてみては？」 2021/04/20

行きつけのお店 今夜は塩田さんが厨房 大将がお客さんのフォローに回っていた。 最近、どこのお店を利用する？って質問された。 頻繁に足を運ぶような特定のお店はないので、 パッと浮かばなかった。 そこで、最近利用して美味しかったお店(中華そば麺壁九年)、 仲… 続きを読む

【らぁめん山と樹】第８食 優遇加速(爆)…６連勤確定！ 2021/04/20

水曜日まで"優遇"６連勤決定 先ほど、水曜日までの６連勤が決まり、 「優遇」について考えてみた。 このセリフ、ホント、笑いがこみ上げてきて。 実際、"連勤ジャンキー"たちはみな連勤を禁じられている。 週６勤務の人は、週５ 週５勤務の人は、週４ に削られているのに、 俺… 続きを読む

【煮干しそば虎慎 八幡山店】第１食 レジェンド降臨…下級者の立場で抱いた心地よい緊張感 2021/04/20

レジェンド降臨 ４日間の持ち現場に、村上さんがやって来た。 彼ほどの人間になると、一定のキャリアがある人間で、知らない者はいない。 オレが昨秋から制圧した、主力ベテラン勢力は、村上さんと遭遇したら、100歩下がって気を遣う。 で… 続きを読む

【つけ麺道たけし】第９食 優遇(爆) 2021/04/19

優遇？ ４連勤は確定済み 井荻から荻窪に移動し、夕方に解放された。 19:00過ぎには、田園調布方面まで外出しなければならない。 蔓延防止等重点措置により閉店時間も早いので 移動中にお店に立ち寄るのは非効率。 そこで、帰宅時、たけしに寄り、夕飯を済ませました。 ※今の時期… 続きを読む

【中華そば麺壁九年】第１食 旨すぎてヤバい！ 2021/04/19

旨すぎてヤバい店発見！ 今、一緒に仕事している地元の人たちから 「たくさん並ぶお店」と評判を聞いていた。 ガタイのよい人が 「僕には物足りなくて、薄めで…」 この感想を聞いて 彼には失礼だけど 「これは美味しいお店なんだ」 と判断した。 … 続きを読む

【オールドラーメンショップ逆流】第24食 きょん様「松本さんの行きつけのお店は蔓延防止措置を守っていますか？」 2021/04/18

ラーメン屋に係る蔓延防止措置に関する一考察 今晩、逆流に訪問したので、 昼の中華そばさわ訪問と合わせて中板橋２往復。 それと、中板橋から逆流まで往復。 板橋デーになりました。 逆流には17:00オープン直線的に到着。 野菜つけめん 980円 2021投稿… 続きを読む