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【中華そばさわ】第17食 冷やしラーメン 2019/08/07

涼しかった７月の異常気象。 いきなり猛暑になって、各店客足に影響が出ている。 また、お店の立地によっては、盆踊りや花火大会などの影響もあって、夜営業の客足にもその余波が･･･ お店に入ると、森田さんが「"冷やし"やらないと」と話しかけてきた。 方南町にある知り合いのラーメン店主が「"冷やし"… 続きを読む

【らーめんヤマト】第32食 かつての常連客は何処へ～ヤマトの四季 2019/08/07

代官山からの帰りに。 先日話題にしたが、2013年には既に通っていた常連客を、今年の春以降、めっきり見なくなった。 ネギチャーシューめんを食べるために、頻繁に利用しているから、たくさんの常連がほぼ時を同じくして、お店から姿を消したことは手に取るようにわかる。 代わりに、たまに利用するリピーター… 続きを読む

【ラーメン一番】第４食 カネキッチン大将オススメメニュー 初体験の”背脂チャッチャ系”塩ラーメン 2019/08/06

先日、カネキッチン大将にインタビューしたときに、ラーメン一番でオススメされたメニューが「塩」 彼是20年以上も通っているそうだ。 そして、分厚いチャーシューが「旨い」 店頭で予約販売している。 ラーメン（塩）750円 背脂チャッチャ系の塩ラーメン初体験。 香月でも扱ってい… 続きを読む

【つけそば丸長 目白店】第７食 ①（昨年比43日遅い）2019年400杯目のラーメン ②目白警察署 ガサ入れ訓練 2019/08/06

昨年比43日遅い400杯到達！ 2018年400杯到達日は6/24。 ちなみに今からちょうど１年前には511杯に到達していた。 チャーシューやさいつけそば1100円 瓦礫のようなチャーシューの山！ 目白警察署が、うちの目の前にある空きアパートを使って、ガサ入れ訓練実施。 … 続きを読む

【らーめんヤマト】第31食 しみったれたサラリーマンの愚痴や言い訳に問いかけたくなること 2019/08/06

真横に座った若手サラリーマン先輩と後輩の会話 「こんな齷齪しながら金を稼いで人生を終えたくない」といった内容だ。 俺も覚めたもので「答が出ているなら一刻も早くサラリーマンなんか辞めろ」と脳裏に過った。 その後の会話を聞いていると、同僚の悪口、家族のことなど、典型的な「しみったれたサラリーマン」… 続きを読む

【煮干そば流。】第１食 ①（高杉亘＋古尾谷雅人）÷２≒松田優作≒店主がいない～究極の限定メニュー「ラッサムダイブ」！ ②帝京高校在学時代の通学路を辿る 2019/08/05

本日は24時間過酷な１日。 23:30仮眠から起床→0:45出発→銀座→7:40帰宅→11:10出発→原宿→15:30帰宅。 そして最終目的地は西が丘。 西が丘のアポは、昼前に急遽決まった。 合間の帰宅で、炎天下の自転車移動による暑さとダルさを解消することは出来たが、仮眠をとるまでの猶予はな… 続きを読む

【カネキッチン】第141食 提供時の正規の向き＝右 岩海苔・左 タマネギ・手前 レンゲ 2019/08/04

夜の部オープン25分前到着。 先客の女性が「相方が来ていないので」とルールに従って順番を譲ってくれた。 ２分弱たったときに、缶ジュースを買った彼氏が戻ってきたので「後続客もいないから」と順番を戻した。 ということで３番手入店。 しかし後続２人。 結局、食べ終えるまで５人。 大将と「珍しい… 続きを読む

【カネキッチン】第140食 南高梅２粒サービス（待合席に直撃する直射日光と内輪10本まるごと盗難） 2019/08/04

11:03カネキッチン到着。 先客１名が辛そうにしている。 列び待ち席に座ったところ、先客の彼が辛そうにしている理由が直ぐにわかった。 背もたれを使うと、直射日光が上半身に直撃する。 直ぐに、座席を前に出して、日光直撃を避けた。 後続のアベック、先客の彼も、座席を前に出して日光避けを実行。… 続きを読む

【東京がむしゃら】第58食 スタンプラリー２巡目10スタンプ到達 2019/08/04

今夜はいつものように世話しなく無鉄砲に向かったのではなく、時間に余裕を持ってゆっくり自転車を走らせた。 現着はオープン15分前。 勿論、トップ入場した。 暦日土日限定の赤とんこつ850円 １杯目はデフォルトのノーマル麺 スタンプラリーカード ２巡目になるが、無事10ゲット… 続きを読む

【カネキッチン】第139食 2013年以来！まぁやと一緒に「長崎十字会納涼会 2019」 2019/08/03

昼に続いて夜の部もまったりしている。 バイトのJKスタッフもリラックスしている。 外は涼しい風が吹き、東長崎十字会では納涼会、南長崎五郎久保では盆踊りが開催されている。 大将によれば、どこかの花火大会とも重なっているみたいだ。 あとで、お祭りの出店でとうもろこしで買って差し入れしよう。 … 続きを読む