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【東京がむしゃら】第79食 篠井英介店長の雄姿！（赤とんこつ曜日限定制度が撤廃されたことを知らない学生客で深夜の行列） 2019/11/10

プリンスが脇で寝ていたため、布団から出れないまま、0:45を迎えた。 イメージ 0:50出発→1:02到着 そういうときに限って混雑しているもの。 学生客が中心だ。 一体、どこの大学生？ それはさておき、滑り込み10番手の入場。 オープンから座席数11は満席となり、更に屋外で４人が… 続きを読む

【東京がむしゃら】第78食 チャーシュー規格変更 2019/11/08

成城学園前を22:30頃に出発する予定だったが、用事が長引き、1:40頃までずれ込んだ。 「間に合わないかも」 何とか滑り込みセーフ！ 今宵は閉店間際まで、パラパラお客さんがやって来ました、 赤とんこつらーめん 880円 タバスコ大量投入 チャーシューです。 これまでの薄っぺら… 続きを読む

【東京がむしゃら】第77食 深夜営業の客数減少に歯止めはかかるか… 2019/10/31

22:00過ぎに就寝し、1:44飛び起きた。 そのまま寝たいが、赤とんこつを食べるため、無鉄砲へ"出勤" 営業時間が１時間短縮されてから、訪問可能日が激減。 今宵は折角訪問できるのに、行かない手はない！ ということで、 赤とんこつラーメン 880円 それにしても、今年の夏頃から極端に客足… 続きを読む

【無鉄砲 東京中野店】第76食 週末からのスケジュール（11/1～6）～モリヒロフェスタ＆文化の日を含む３連休 2019/10/30

Ｗスープラーメン（ノーマル麺･ネギ増し） 800円 卓上トッピング投入 替玉（細麺） 150円 替玉投入シーン 11月１日(金)～６日(水) ３連休を含む週末からの営業スケジュール モリヒロフェスタ 11月２日(土) ～４日(月・祝) 10:00… 続きを読む

【東京がむしゃら】第75食 電源が落ちて入らない！SO-01K「強制再起動」操作方法 2019/10/30

毎年恒例になった表参道イルミネーションの装飾。 沢山の高所作業車が表参道の歩道に乗り上げ、その設置作業が行われる季節になった。 イルミネーションの歴史は1991年に遡る。 私が青山学院大学に通学していた時代のこと。 バブル時代末期の灯火という感じ。 pic.twitter.com/… 続きを読む

【無鉄砲 東京中野店】第74食 女性スタッフ特有”替玉 逆手投入”の謎！ 2019/10/24

深夜、銀座に行かねばならなくなったため、今夜の五反田への訪問予定をキャンセル。 らーめん田丸で「ネギチャーシューメン」を食べる予定も潰えた。 そこで、最近、固め打ちして訪問している無鉄砲／東京がむしゃらへ出向くこととなった。 Wスープラーメン 800円 替玉150円 替… 続きを読む

【無鉄砲 東京中野店】第73食 2019/10/23累計573杯中カネキッチンヌードル（214杯）とラーメン無鉄砲グループ（73杯）の合計（287杯）が過半数を占める！（287＞286） 2019/10/23

2019/10/23 累計573杯 そのうち、カネキッチンヌードル214＋ラーメン無鉄砲グループ73=287杯 その他のラーメン店=286杯 過半数がカネキッチンヌードルとラーメン無鉄砲グループ！ Ｗスープラーメン（ノーマル麺） 800円 替玉（細麺）150円 替玉投入シ… 続きを読む

【東京がむしゃら】第72食 ①金土以外の日に初めて食べる”赤とんこつ” ②台風19号一過のときよりも澄み切った夜空 2019/10/23

疲れが溜まっていて、20:30頃から爆睡し、2:25頃に飛び起きた！ 「やべぇ、”がむしゃら”に出勤しなきゃ閉店しちゃう…」 一度は、行くのをやめて寝ようと躊躇ったが、いずれにしても犬たちにご飯をあげなきゃならないので、目を覚まさなければならない。 ①がむしゃら出勤 ②犬たちの食事 ③暴れ… 続きを読む

【無鉄砲 東京中野店】第71食 予め”連続夜勤”を決めて！ 2019/10/22

「予め"連続夜勤"を決めて！」 妙なタイトルですね(笑) 「今夜は"無鉄砲"、翌日の深夜に"がむしゃら"で食べることを決めて訪問した」という意味です。 出かける頃までに雨が止んで、お店は若者が集い満席でした。 Ｗスープラーメン 800円 硬麺･ネギ増し デフォルト麺はノーマル麺です。 … 続きを読む

【無鉄砲 東京中野店】第70食 店長から「赤とんこつラーメン”通常メニュー化”（東京がむしゃら）」について意見を求められる 2019/10/20

オープン20分前に到着。 外出前から時間をもて余していたので、早く到着し過ぎてしまった。 開店前、篠井英介似の店長がやって来た。 先ず、台風19号の不告知休業について改めて謝罪された。 そして、同席していた赤迫社長と、今後の営業について、打合せが行われたそうだ。 その結果、東京がむしゃらの… 続きを読む