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【らぁめん山と樹】第15食 ①マイナーチェンジした絶品の「味噌らぁめん」 ②深夜0:30頃からの仕込みに脱帽！ 2020/12/22

桜上水で、年内最後の加藤班の仕事を終えて、帰り道に「山と樹」訪問。 列び待ち三番手。 今年も季節メニュー「味噌らぁめん」が始まった。 「企業秘密です」 冨山店主がレシピを隠した味噌らぁめんからマイナーチェンジ。 ラインナップには「味噌らぁめん(880円)」の… 続きを読む

【味噌一 高円寺店】第１食 ５日目(最終日) 2020/11/24

11/16、18、21～23 最終日になった夜の経堂訪問 経堂からの復路、高円寺の深夜営業のラーメン店で空腹を満たすことにした。 味噌一バターコーンらーめん(太麺) 920円 2020投資額累計920円 麺は太麺と細麺から選べる。 … 続きを読む

【らぁめん山と樹】第14食 サンマだし中華そば(醤油つけめん) 2020/11/06

サンマだし中華そば(醤油つけめん) 950円 2020投資額累計13210円 【Twitter投稿】 2020/11/6 564杯目らぁめん山と樹 2020利用回数14回(2020年投資額累計13210円)Twist of Fate (運命のいたずら)…スト… 続きを読む

【らぁめん山と樹】第13食 サンマを味わいたいなら塩より醤油！ 2020/10/22

久しぶりに高井戸に行ったので、帰りに山と樹に立ち寄ってみました！ サンマだし中華そば(醤油つけめん) 950円 2020投資額累計12260円 つけ汁 冨山さんに聞いたんですよ 「サンマの味わいって、塩よりも醤油の方がストレートに感じるんですけど… 続きを読む

【らぁめん山と樹】第12食 隣に座った女性客「えっ、つけめんバージョンもあるの？」…裏メニュー”サンマ出汁中華そば”のつけめんバージョン 2020/09/29

12:23到着 並び待ち８番手 いつも、15:00過ぎても、ずっと人が並んでいる。 大人気店に成長していてビックリしている。 入場まで約40分かかりました。 今日もまた、裏メニューサービス！ サンマだし中華そば(醤油つけめん) 950円 2020投資額累計11310円 … 続きを読む

【らぁめん山と樹】第11食 ３日連続入店に冨山店主もビックリ！ 本日も裏メニュー「サンマだし中華そば(塩つけめんバージョン)」 2020/09/25

グリーンリーブス浴風会で朝飯。 朝なので、松屋の牛じゅう弁当は納品されていなかった。 それにしても、ひれかつ弁当は、まいばすけっとと同じ商品！ 高井戸からの復路、３日連続で「らぁめん山と樹」訪問。 今日は、客入りが良かったそうで、ギリギリ、ラスト前の客になった。 … 続きを読む

【らぁめん山と樹】第10食 サンマの濃い味を堪能したいなら…サンマだし中華そばのつけめんバージョン！(常連向け裏メニューリクエストサービス) 2020/09/24

昨日のランチに続いて、今日も山と樹訪問。 到着時、ちょうどお客さんが出て行ったので、直ぐに入店できた。 ただし、ワンオペだったので、食券の受け取りまで15分待ちした。 冨山店主に「サンマ 850円」の食券と100円玉を手渡して、他のお客さんに聞こえないよう、小声で「つけめんでき… 続きを読む

【らぁめん山と樹】第９食 感動！創業当時からのヘルプ女子スタッフ(役者さん)と２年ぶりに会う！ 2020/09/23

高井戸からの帰り道、山と樹訪問。 先行の並び待ち３人。 これなら待てるぞ！ お店から、創業当時から、たまにお店のヘルプに入っている女子スタッフが出てきた。 屋外で、先行購入していた食券を手渡すとき、思わず感動して「久しぶり！何年ぶりだよ？」と声をかけた。 彼女は役者さん。 … 続きを読む

【らぁめん山と樹】第８食 概ね６回に１回 2020/08/19

らーめんMAIKAGURA営業したいたんだね。 夜営業しかしていないと思っていた。 今日なら営業時間内に間に合ったぞ⤵️ 喜多見からの帰り道、高円寺陸橋(環七･青梅街道交差点)北東側にあるファミリーマートで飲料を買い物したとき、時計は15:32。 「今日は水曜日。玉切れに… 続きを読む

【らぁめん山と樹】第７食 「冷やし中華」(今週は５日目にしてやっと営業日･営業時間帯に通過！) 2020/08/07

本日の松屋「牛重弁当」 今週は毎日「山と樹」の前を往復していたが、定休日、早じまい、６人待ちと、月～木までずっとタイミングが合わなかった。 本日金曜、やっと利用できる。 店前通過４～５回に１回しか入店可能な日がないのです。 限定メニュー煮干しが終了し、今年も冷やし中華… 続きを読む