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【らーめんヤマト】第45食 ラーメンの寸胴鍋に立ち小便 2018/12/25

ネギチャーシューめん700円 ちょうど俺がラーメンを食べている最中だ! お店のテレビで放映していたテレビ東京「ありえへん世界」で中国のラーメン店のエピソードがやっていた。 開店半年で人気店になったラーメン屋。 日常懇意にしてきたお隣のラーメン屋の店主が、合いカギを使って深夜に忍び込み、嫌がら… 続きを読む

【KaneKitchen Noodles】第223食 昨夜ハマった「三元豚吊るし焼きチャーシュー手揉み麺(醤油)」をもう一度 2018/12/25

昨夜、ゲリラ限定で振る舞われた逸品を再び食べようと思った。 平日のランチだが、行列ができていた。 三元豚吊るし焼きチャーシュー手揉み麺(醤油)1200円 … 続きを読む

【KaneKitchen Noodles】第222食 オープン40分前から列び待ち(年内最長) 2018/12/24

夜の部オープン40分前(17:20)に到着! カネキッチンで40分も前から列び待ちしたのは初めてのこと。 同時に、今年に限っては、どのお店でも、オープン40分以上前から店頭で列び待ちしたことはない。 せいぜい、30分前が最長じゃないかな(1月ラーメン巌哲の1回限り)。 実は、2018年も終わ… 続きを読む

【ラーメンかしわぎ】第5食 替玉”塩ダレ油そば”チャレンジ 2018/12/24

山手通り。 先日有罪判決を受けた吉澤ひとみが轢き逃げ事故を起こした東中野駅交差点を左折。 坂を下ってメンドコロKinariのある交差点では、開店を待つ客4人。 右折して直進し、ラーメンかしわぎ到着。 開店10分前に着いたが、店内待ち席には、既に7人のお客さんが座っている。 屋外灰皿前で煙草… 続きを読む

【麺や金時】第31食 日曜夜の部限定「担担麺」 2018/12/23

夜は東長崎で和食を食べるつもりだったのに、曲がるべき交差点を素通りして真っ直ぐ走っていた(笑) 「麺や金時にしよっと」 長久しぶりに日曜夜に来ました。 日曜夜の部限定「担担麺900円」 コントロールが効いた微妙な山椒の使い方は天才的です。 たまらなく美味しかったぞ! 汁なし担担麺… 続きを読む

【KaneKitchen Noodles】第221食 「ヤバい!」2品オーダー 2018/12/23

南天本店から帰宅後もグッスリとは眠れず、仮面ライダージオウなどをダラダラ観ているうちにお昼になってしまった(笑) 昨夜に引き続いてカネキッチンへ。 ①醤油らぁめん(味玉ハーフサービス)780円 ②小ライス100円 ③生玉子(TKG卵かけご飯用「脂とかえし醤油入りサービス」)50円 … 続きを読む

【KaneKitchen Noodles】第220食 カネキッチン大将との合言葉「ヤバい!」とは? 2018/12/22

カネキッチン大将との会話の中で、しばし出る言葉「ヤバい」とは?_____ お昼に引き続いて、今宵もカネキッチン。 ①醤油らぁめん780円 ②鴨増し300円 カネキッチンと同じく、ミシュランガイド東京ビブグルマン掲載店のらぁ麺やまぐちやらぁ麺すぎ本の鶏出汁醤油の味に近かった味に… 続きを読む

【KaneKitchen Noodles】第219食 かえし醤油と脂入りのカネキッチンTKG with 塩ダレリニューアルの塩らぁめん 2018/12/22

余りの塩スープを飲みながら、カネキッチン店内でブログ作成する。 塩ダレをリニューアルしたばかり。 舌に旨味が広がる。 旨い。 オーダーは ①塩らぁめん(味玉ハーフサービス)780円 ②生玉子50円 ③小ライス100円 TKGを作ろうとしていることに大将が気づく… 続きを読む

【がむしゃら 東京中野店】第74食 深夜に目覚め食欲もないのにあたかも義務のように「赤とんこつ」お目当てでラーメン無鉄砲/がむしゃらへ向かう(笑) 2018/12/22

深夜、トイレに目覚める。 時刻は3:10過ぎ。 体調も芳しくないので、そのまま眠ればいいものを「曜日限定”赤とんこつ”の日」と思うと、自転車に乗って沼袋に向かっていた。 赤とんこつ850円 恒例行事! タバスコ大量投入!with 粉チーズ 麺はお店指定ノーマル麺 替… 続きを読む

【さっぽろラーメン桑名 東京常盤台店】第1食 テレビ朝日「ANNスーパーJチャンネル」特集~札幌5指の名店~亡き夫との夢”いつか東京でラーメン店を!”御年70歳の未亡人が単身東京進出! 2018/12/21

今晩のイブニングニュースの特集は「さっぽろラーメン桑名」 札幌では5指に入る名店。 亡き夫との夢「いつか東京でラーメン店を」を叶えるため、御年70歳の未亡人(高桑絵美子さん)が、本店を息子(二代目)に任せて、昨年11月、単身東京に進出した。 番組の中で、二代目が札幌から訪れ、高桑絵… 続きを読む