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【つけそば黒門】第１食 いっそ警備レポート全部削除したらスッキリする(サーバーデータ喪失問題) 2021/12/02

途方に暮れるよ あーあ、オレのホームページを作った担当が辞めていた。 「お宅のホームページに顔写真も名前も出てるよ」 創業メンバー５人のひとりで、その会社の役員だった。 資本金も規模も大きくなった。 なのに、辞めた。 今回、サーバーから消えたデータ数は… 続きを読む

【オールドラーメンショップ逆流】第59食 12月の限定は味噌じゃなかった！ 2021/12/01

通例この季節は味噌が限定になるのに、今年は違った。 JOMOさんも「味噌じゃないんだ」と困惑していた。 オレは？ 眠いから、家に帰ったら寝る！ スタミナラーメン 1030円 和え玉 200円 2021投資額累計65240円 … 続きを読む

【支那そば大和】第４食 東向島からの帰りに 2021/12/01

東向島 ここから浅草へ。 「浅草名代らーめん与ろゐ屋」に行こうか迷いながら素通り。 稲荷町まで行きました。 いつもの店主がいない… 黒特製ワンタンメン 肉エビ各３個 1020円 2021投資額累計3940円 … 続きを読む

【中華そば勝本】第９食 マクドナルド水道橋店の誘導スタッフ島村さんとの楽しかったエピソード 2021/11/30

楽しかった島村さんとのエピソード お昼はマクドナルド水道橋店。 レジ担当にテイクアウトと店内どちらにするか聞かれて悩んでいた。 店内と決めて回答したときに左を見たら、カワユイ誘導スタッフの女の子(島村さん)がオレに話しかけていた。 「え？」と返したら 「お席に余裕があり… 続きを読む

【麺の坊砦】第１食 近頃の内勤２トップとの関係 2021/11/29

相澤との会話 遊軍現場から指名を受けた件で相澤と話になった。 「例えば、相澤さんとの話し方と同じことを、歩行者誘導やお客さんとの会話に取り入れている」と話した。 また「自らを強制指導しており、自己改造を目標としている。私生活にも良い影響が現れている」と付け足した。 … 続きを読む

【つけ麺道たけし】第23食 拙速にならないよう慎重に進展したい 2021/11/29

スーツ姿で行くと、プッツンおばさんが「カッコいい！！！」 このおばさん、こんなことばかり言ってるし(呆笑) オレの方は、、、別の人のこと 拙速にならないよう、焦らないよう、慎重に距離を縮めよう。 そんなことばかり考えていた。 醤油らー… 続きを読む

【オールドラーメンショップ逆流】第58食 「紙エプロンは必要ですか？」…フランク・ミュラーを巻いて正装した日 2021/11/28

17:55の労働後、睡眠時間は僅か２時間。 やることがあつまて、日勤なんて入れれる状態じゃなかった。 外して正解！ お昼も15:00近くまで取れず、逆流でとった。 今日は正装していたので、黒髪の女の子が「紙エプロン必要ですか？」と気を使ってくれた。 … 続きを読む

【中華そば勝本】第８食 ２時間後には水道橋にUターン(涙) 2021/11/27

寒過ぎる！ 契約時間内に、前倒しで元請けの監督から定時終了のサインを受領していた。 16:50には上がるつもりだったが、ちょうど３便目の搬出が17:00ギリギリになったため、最後まで対応することにした。 搬出後、片付けがあって、居残れば残業だったが、サイン済みなので帰らせて… 続きを読む

【麺や金時】第15食 明日から７連勤の可能性 2021/11/26

オレは失念していた。 土日夜勤と言っていたが、月曜日も夜勤だった(汗) ということは、日曜日に日勤があれば、７連勤が確定する。 12/1～3夜勤が13～15にスライド 12/6～11連勤 12/13～７連勤 オレは１日１勤務主義者だ… 続きを読む

【醤丸】第１食 ①ふぞろいの林檎たち(元国立第二病院) ②茜との思い出のお店閉業(中華そば青葉学芸大学店) ③刷新された醤丸！ 2021/11/26

中華そば青葉学芸大学店閉業 今日は、鳶さんのご厚意で、たくさん休憩をもらっちゃった！ 自由通りと駒沢通りの沿線にある病院。 ここ「国立病院機構東京医療センター」は、昔、「国立第二病院」という名称で、古びた病院でした。 ドラマ『ふぞろいの林檎たち』(TBS)の舞台となった病… 続きを読む