ブリに関する一考察

月曜日満席
初めてだったそうだ。
しかも、オレが着いた時点でサイドメニューがショート。
来店客は２回目の予約客以外は全員一見さん。
OGIさんがとても驚いていた。

日替わりランチ魚料理 1400円
①サラダ
②人参冷製スープ
③パン
④いなだとトマトの重ね煮
2024投資額累計(13回)22700円

スペイン料理
BAL RESTAURANT OGI
日替わりランチ魚料理 1400円
①サラダ
②人参冷製スープ
③パン
④いなだとトマトの重ね煮 pic.twitter.com/X89ZgFFDKN

— 枩夲祐徳 (@miyazakitei) September 7, 2024

シオノコ 30cm
イナダ 40～60cm
サワラ 60～80cm
ブリ 80cmオーバー