TGB放課後グルメ

池袋西口は駐輪場が少なくて困る！
空車ができても奪い合い！
早い者勝ちなので15分我慢して駐輪し「神田の肉バル」に入店。

①ビーフランプキャップ230g 2480円
②ライス･スープ･サラダセット 350円
③フレッシュオイスター380✕3個 1140円
合計3970円

②ライス･スープ･サラダセットはメニュー表未記載
問い合わせしたお客さんに提供されるセットメニュー
350円は今の御時世ではリーズナブルです

ルイジアナ料理で有名なオイスター！
１個口からオーダー可
今日は３個オーダーし、小ぶりのオイスターはサービス

神田の肉バルRUMP CAP 池袋西口店https://t.co/wfzthJCz9I
ニュージーランド産オイスター 380円✕３粒＋無料小粒
スペイン風ピリ辛ソースを添えたルイジアナ料理
ルイジアナ名称はルイ14世に由来
フレンチ･インディアン戦争の結果、仏領ルイジアナは
カナダ植民地とミシシッピ以東＝英領
以西＝西領 pic.twitter.com/AlIiIENf2g

— Desertmoon (@desert_moon1984) June 16, 2026

ルイジアナはルイ14世に因んで名付けられた元フランス領。
フランスは18世紀半ばに勃発したフレンチ･インディアン戦争の結果、
①イギリスに割譲
カナダ植民地(ニューオリンズ付近を除く)とミシシッピ川以東ルイジアナ
②スペインに割譲
ミシシッピ川以西ルイジアナ
ルイジアナは、その歴史からフランス料理やスペイン料理の影響を受けている。
レモンと一緒に提供されたソースはピリ辛に仕上げられている。
スペイン料理の名残です。
少し臭みがあるので、臭いを消すのにも有用です。

こちらのお店のオイスターはニュージーランド産

ちょうどオイスターを平らげた絶妙なタイミングでビーフランプキャップとライスが提供される。
オイスターと肉料理が同時に提供されずよかったです

神田の肉バルRUMP CAP 池袋西口店https://t.co/wfzthJCz9I
①ビーフランプキャップ230g 2480円
②メニュー表未記載 ライス･スープ･サラダセット 350円
牛１頭から４kgしか取れないランプキャップの炭火焼ステーキ
ランプ肉はモモ肉の一部で、脂身の少ないあっさりした赤身肉 pic.twitter.com/WXXGy3Wi5y

— Desertmoon (@desert_moon1984) June 16, 2026

牛１頭から４kgしか取れない「ランプキャップ」を炭火焼きしたステーキ
ランプ肉はサーロインに続く腰からお尻にかけてのモモ肉の一部で、脂身の少ないあっさりした赤身肉

皿に添えられた塩は塩分が強い
卓上塩を使う方が肉の旨味が生きます。
付属のステーキソースを使っても美味しいです。

ライス･スープ･サラダセットのライス
適度なボリュームで、ロイホのようにケチケチしていない！lmfao

神田の肉バルランプキャップ 池袋西口店
〒171-0021 東京都豊島区西池袋１丁目１５−７ 吉大ビル 地下1階

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