メニュー表に掲載されていない組み合わせ

「もつ煮込みと餃子4ヶ(又は6ヶ)」
この組み合わせには、巻末メニューを参照して頂ければわかるが、餃子を紫蘇餃子(税込30円アップ)に変更するオプションはない
それにも関わらず、餃子がいつもと違う紫蘇の強い味を感じたので、切り口を撮影。
帰宅後、スタンダードの焼餃子と照合したところ、やはりお店の提供ミスが判明！
紫蘇餃子、激ウマで超ラッキーかも！

紫蘇餃子の切り口
グリーン色はニラではなく紫蘇

レギュラーの焼餃子の切り口
にんにくやニラ不使用
肉しか入っていない

会計時、スタッフさんに
「焼餃子の味がいつもと違ったよ」
「紫蘇の味がした」

厨房て配膳を担当するスタッフたちが「えっ」という焦った表情を浮かべてこちらを見た。

レジスタッフは「それは申し訳ありません…」
オレ「申し訳ないというか、こちらはラッキーというか…」

何故、わざわざ伝えたかというと、紫蘇餃子をオーダーしたお客さんのものと、オレのものが、配膳の際に入れ替わった可能性が高いからだ。
だから紫蘇餃子をオーダーしたお客さんは損を被ったのではないだろうか。
だからミスを報告する必要があると判断した。

餃子を裏返しすると、餃子の皮から紫蘇が透けて見えるが、羽根つき焼餃子は次の画像の体裁で提供させる。
また、スタンダード焼餃子しかオーダーしたことしかないし、いちいち中身をチェックして食べたりしないから、提供ミスかどうかなんて、口の中に入れなければ、オレには判断つかなかったこと。
店のミスだから、こちらから差し替えを願い出るアレでもないでしょ？
差し替え餃子が出てくるまで、もつ煮込みその他のものを食べながら待ってらんないし。

もつ煮込みと餃子4ヶ定食 1089円
①柔らかもつ煮込み(国産豚白もつ煮込み)
②羽根つき焼餃子
→羽根つき紫蘇餃子へのアップグレードサービス(提供ミス)
③セロリキムチ
④お麩の味噌汁
⑤ライス
⑥スペアミントティー
2026累計(7回)9002円

野方餃子 練馬翠庵https://t.co/u94aht9R3z
柔らかもつ煮込みと焼餃子4ヶ 1089円
①コラーゲンたっぷりの国産豚白もつ煮込み
②焼餃子はスタンダード品のみの提供で、紫蘇餃子への組み換えオプション(30円あって)はない
ところが口の中に入れたら激ウマの紫蘇餃子だった！ pic.twitter.com/F4O1qt5o4T

— Desertmoon (@desert_moon1984) April 15, 2026

コラーゲンたっぷりのもつ煮込み

お客さんの多様性に合わせて、デフォルトではにんにくとニラが入っていない。
にんにくは別皿で提供される。
醤油、お酢、食べるラー油、花椒を混ぜて、餃子をつけて食べる

セロリ浅漬け(セロリキムチ)、ライス、味噌汁

食後のスペアミントティー

野方餃子 練馬翠庵
〒176-0001 東京都練馬区練馬１丁目７−６ グランコンフォート練馬

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