【麺処篠はら】第58玉 やられた(´д`|||)(DB付) 2016/07/03
今、5番目の客として並んでいます。
要町駅方面からこちらに向かう最中(写真)、バイク客1人目が。

残り25m付近で、池袋方面からのアベックが店の前で右往左往し始めた。
わっ、もう1人男の人が座った(/ロ゜)/
またまた池袋方面から、らしき人が、、、
小走りに5番目に並んだ。
それから1分しないうちに私の後続に5人。
11:18~19分の出来事
開店までに合計17人も並びました。
9人が入れますので、8人は待ちです。
最初に入れたと言って、提供は基本的に3人ずつ。
先頭客が早食いの場合、4~6人目が提供されるときには、食べ終えてお店を出て行くこともあります。
本日は4~6人目ルールが変更された。
つけ麺客優先。
4人目と7人目のお客さんが優先されました。
先頭客はつけ麺の提供を待たず、出て行きました。

若い彼が、味玉の殻を剝いています。
「暑いですねぇ。ムシムシしてません?」
「昨年は7/11快晴で、そのまま夏になっちゃった」・・・写真は昨年7/11日本橋

「火曜(要の塩)は入るの?」
「入ります!」
「11:00から?」
「そうです!」
そこに店主が割って入る「僕も入りますから。僕は10:50から入ります」
社長出勤だな(笑)
本日は
鯛白湯 780円
替え玉 150円

この鶏チャーシュー、フライドチキンのような味でした。

替え玉

データベース
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麺 |
①醤油そば 780円 ②白煮干しそば 780円 ③鯛白湯そば 780円 ④濃縮貝出汁細つけそば(300g・大盛不可) 900円 ※②は5月下旬から夏季までの提供(当該期間は④が提供される) |
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トッピング |
①麺大盛 150円 ※「鯛白湯そば」は替玉として提供(油そばとしても食べれる) ※「濃縮貝出汁細つけそば」は大盛不可 ②こだわり卵の味玉 100円 ③ちゃーしゅー盛り(4枚) 350円 ④めんま盛り 200円 ⑤海苔(5枚) 100円 ⑥特製トッピング(ちゃーしゅー2枚・味玉・海苔) 200円 |
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ご飯もの |
①得肉飯(平日ランチのみ) 150円 ②肉飯(小) 250円 ③肉飯(大) 400円 ④こだわり卵の卵かけご飯 250円 ⑤食べる肉あぶら飯(秀麗豚) 250円 ⑥ご飯(小) 100円 ⑦ご飯(大) 150円 |
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飲料 |
① 瓶ビール300ml 350円② 黒ウーロン茶 200円 |
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座席数 |
カウンター9席 |
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住所 |
東京都豊島区池袋3-1-4 |
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電話 |
03-3971-2944 |
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営業時間 |
11:30~14:3018:00~21:00(材料なくなり次第終了) |
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定休日 |
水曜日 |
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開店日 |
2015年10月28日 |
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特記事項 |
①店主 篠原啓介氏は麺処ほん田 本田祐樹氏の一番弟子の独立店 ②毎月第1火曜日は「要の塩」(セカンドブランド塩限定専門店)として営業 「一期一会の塩そば」のため、毎回、内容が変化します 【要の塩】第34玉 麺処篠はら~4/26(火)月にイチ度の塩そば専門店「要の塩」第1回営業(DB付) 【要の塩】第48玉 麺処篠はら~6/7(火)月にイチ度の塩そば専門店「要の塩」第2回営業(DB付) ③製麺は中華蕎麦とみ田の松戸富田製麺特注(心の味食品) ④醤油は柴沼醤油醸造 ⑤不定期に限定麺の日がある ⑥常連向けに裏メニューが振る舞われることもある(事前情報なし) |



