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【カネキッチン】第131食 夜の部４食限定”紫蘇に乗った雲丹”「紀州南高梅冷やし塩らぁめん」→はしご→”トキワ荘”松葉の人気メニュー「味噌汁セット炒飯」 2019/07/28

まぁや、ガムを食べる。 #犬用ガム #おやつ#ポメラニアン #ドイツ人 pic.twitter.com/ve3XIed2Qe— 暴れん坊将軍徳川吉宗（徳田新之助の『自転車で寄り道の旅』） (@ramenfirst_mtmt) July 28, 2019 夜の部もカネキッチン。 た… 続きを読む

【カネキッチン】第130食 団扇の存在 2019/07/28

オープン19分前到着 今日は客足がよくない。 オープン時、後続はわずか１名だった。 待っていると、塩田さんが空の段ボールを持って店から出てきた。 「暑いから団扇を使って下さい」 団扇があるのは気づいていたが、いつも気にも留めていなかった。 本日の献立 カネキッチン公式Twitt… 続きを読む

【東京がむしゃら】第57食 Rainy Days on Akatonkotsu-days（雨の日と赤とんこつの日は） 2019/07/28

台風６号ナーリー 発生時の中心気圧は1000hPa。 勢力が弱く、上陸後は海水がないので、速やかに熱帯低気圧に変わった。 東京は快晴！ だが、未明の天気予報を確認したら雨。 「また、がむしゃらの営業時間帯に雨が降るのか」 中でも、赤とんこつ提供日は特に天気が荒れる。 そして、「無鉄砲出… 続きを読む

【カネキッチン】第129食 “FREEDOM”がコンセプト･･･ミシュランガイド東京2019ビブグルマン掲載店「カネキッチンヌードル」通算400杯到達！ 2019/07/27

カネキッチンヌードル 通算400杯到達日 夜の部開店 28分前に到着。 開始26分前の動画。 土曜にもかかわらず後続なし。 塩田さんが出てきた。 宅配業者のミスでガラの納品が遅延し、夜の部の仕込みに間に合わなかったそうだ。 「指定時間に来たが、お店が混雑していたので、配達しなかった」… 続きを読む

【カネキッチン】第128食 岩海苔のにゃんこ飯（煮干しスープ割） 2019/07/27

天気雨の降る中、気合いを入れて自転車でカネキッチンに10:58到着。 １階衣料品でカネキッチン看板を用意する少年。 「おはようございます！」 「大学生のバイトさん？」 「高校生です！」 増殖中のバイトさんの中で唯一の男子。 "研修生"腕章のモジモジくん以来の男子バイトさん。 ※写真は"… 続きを読む

【東京がむしゃら】第56食 台風６号の余波で開催危機に直面した隅田川花火大会の由緒（暴れん坊将軍） 2019/07/27

台風６号（ナーリー）が日本列島を襲撃する！ 本日の朝には、三重県に上陸する予報であり、夜には関東へ上陸すると言われている。 台風により、開催が危ぶまれている隅田川花火大会。 その歴史は徳川吉宗の治世、享保18年５月28年（７月９日）に始まった。 ドラマ『暴れん坊将軍』でも、大川の花火大会の由… 続きを読む

【カネキッチン】第127食 総額350万円相当の服装 2019/07/26

突然暑くなり、頭痛が激しい。 着替える気力もなく、珍しく、仕事時のご立派な井出達のままカネキッチンへ。 本日の服装は計350万円相当（笑） 店に入ると、大将が「たまには、そういうの、いいなぁ」 カウンター１名とテーブル席しか客がいなかったので、提供されるまでの間、”ラフな服装愛”で会話が… 続きを読む

【中蘭】第３食 「何のためにそこに突っ立てるんだ？」提供待ち19分･･･カウンター担当女子スタッフの逆ギレ（”めんどくせえ女”の典型） 2019/07/26

早朝、神南にある代々木オリンピック競技場周辺で用事を終えて、東京国際フォーラムへ移動。 午前のノルマを果たして中蘭へ。 12:08食券購入。 両サイドのカウンターテーブルを見ると、客入りはまばら。 ２つのカウンターには、それぞれ担当スタッフが配置されている。 女子ス… 続きを読む

【らーめんヤマト】第29食 カネキッチンで２杯目を追加する勇気がなくて… 2019/07/25

日中、何も食べてなかったので空腹で･･･ 夕飯、カネキッチンで食券２枚買おうか迷った挙句、断念した。 いつも、家庭料理のように利用しているのに、２枚買う行為って、”痴れ者”の沙汰のように思えて･･･ 結局、食べ足りないのを我慢して帰宅し、深夜にヤマトで食べることになった。 ネギチャーシューめ… 続きを読む

【カネキッチン】第126食 突然の訃報!?「わかば」9/末をもって生産終了 2019/07/25

ＪＴ、「わかば」「エコー」「ゴールデンバット」銘柄廃止へ かつて３級品と呼ばれた３銘柄「わかば」「エコー」「ゴールデンバット」が10月以後、在庫がなくなり次第、販売が終了する。 「旧３級品特別たばこ税率」が撤廃され、価格上昇が免れなくなることが理由らしい。 在庫処理期間となる10月以後は、消費… 続きを読む