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【麺処篠はら】第57玉 ”イレギュラー時間帯”に入店（DB付） 2016/07/02

「つけ麺と思った」と言われてしまった。 もともと、つけ麺は気が向いたときしか食べないのです。 今日は ①醤油そば 780円 ②得肉飯 150円 来週火曜、「要の塩」には来てってお願いされた。 来るよ。 データベース 麺 ①醤油そば 780円 ②… 続きを読む

【麺処篠はら】第56玉 麺処篠はらにイケメン降臨！繋ぎ合わせ成功！本日の〆にもよいことあり！ 2016/06/26

今日のラス客としてお店を跨ぐ。 鯛白湯と替え玉を頼んだ。 提供待ちしていると、篠原さんが話しかけてきた。 「昨日、田中さんが来たんです」 えー！イケメンやるなあ！ 心と行動力、無茶苦茶格好いい！ 「男気」に感謝！ 「このスープに蛤使われてますか？」って質問されて「ご挨拶が遅れてすみませ… 続きを読む

【麺処篠はら】第55玉 志奈そば田なかとの梯子～遣り甲斐 2016/06/24

今日は、志奈そば田なかイケメンが久しぶりに東池袋に立つという。 篠原店主「行こうかな」という発言もあったので、イケメンに伝言した手前、行くか否かは問わず、２店梯子することにした。 若い子がとても明るく楽しそうに仕事をしていた。 麺を食べ終えて「仕事楽しい？」と聞くと「楽しいです！」と返ってきた… 続きを読む

【麺処篠はら】第54玉 奥様へのプレゼント＋明晩のビックリ企画!? 2016/06/23

今日は朝から疲れから、瞼の奥が痛くて、夕方には頭痛に悩まされた。 早く退社し、麺処篠はらへ向かう。 そして、奥さん宛にこれをプレゼントした。 麺提供前に、イケメンオーナーが明日、東池袋に入るというfacebook投稿が話題になった。 昼はスープ量が多くて東池袋には間に合わないので、夜、行… 続きを読む

【麺処篠はら】第53玉 進化を遂げる醤油そば 2016/06/18

夜時間オープンから入店。 実は昨日メッセンジャーで、私の講演資料に、麺処篠はらのSEO結果を使うことの許諾を受けていた。 まず、その話題からスタート。 「資料見せて」 いやあ、まだ、出来てないっすよ(笑) 資料の素案を見せて欲しいそうです。 勿論、頼まれなくてもお見せするつもりでした！ … 続きを読む

【麺処篠はら】第52玉 若い子たち 2016/06/12

有楽町線池袋駅 「MJのドラマが･･･」 新日本プロレスの選手が出るんだよなあ（榮倉奈々は新日ファンの役）。 ま、諦めよう。 閉店時間５分前に到着。 ４人待ち(／ロ゜)／ 21:20頃まで準備中に変えることができないほど混んでました。 若い子たち（店員さん）が仕事が楽しそうにしてる。 … 続きを読む

【麺処篠はら】第51玉 信頼関係 2016/06/11

サタデーナイトフィーバー♪   少し早めに赤坂から去る。 「麺処篠はら」激混みじゃね？ 飯田橋散歩にするか？ いや、迷わず「並ぼうじゃないか！」 上記20:28の画像。見事に８人待ち(／ロ゜)／ 通りの反対側の新店舗（鳥白湯）は早くも閑古鳥が鳴いていた。 世… 続きを読む

【麺処篠はら】第50玉 記念すべき”100の折り返し地点日”は先頭入店（旨味チャーシュー最高部位を堪能） 2016/06/10

今日、寝坊しました(*｀Д´)ノ！！！ 6:40過ぎ、8:15･･･３度寝してしまうことに。 8:53飛び起きる。 午前はゆっくりしようと決めた。 犬たちと遊び、余裕を持って出かけることにした。 麺処篠はらへの途中 ミシュランビブグルマンのしながわです。 これまでも、当日臨休、貼り… 続きを読む

【麺処篠はら】第49玉 同伴者 2016/06/09

昨晩、篠原店主FBコメント欄に既報の通り、取引先の若い営業女子を伴い麺処篠はらに13:50過ぎに到着。 中華そば同伴者は初めてのこと。 ６人待ちになった。 「何がお勧めですか？」 「店主は醤油をプッシュしてるよ」 結果は次の通り。 ①　醤油そば 780円　×　２ ②　得肉飯　150円　… 続きを読む

【要の塩】第48玉 麺処篠はら～6/7(火)月にイチ度の塩そば専門店「要の塩」第２回営業（DB付） 2016/06/07

毎回食材を変更する為、一期一会の塩そばとなります 第１回 http://www.nihombashi-sr.com/2016ramen-207 6/7(火)第２回メニュー 麺 限定麺３･･･塩そば 900円 限定麺５･･･塩そば（こだわり卵の味玉付き） 1,000円… 続きを読む