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【ステーキハウスシカゴ 板橋店】第１回 穀倉地帯のイリノイ州にカウボーイはいないって！www「チョリソ＋シカゴステーキ(豪州産リブロースステーキ)＋チリスープ＋中ライス＝4500円」 ★2026/5/6(水)18:41 2026/05/06

シカゴといえば


ミシガン湖を背景に
国際展示場マコーミック・プレイスにて(イリノイ州シカゴ)


世界最大の空港とはシカゴのオヘア空港
ミシガン湖の影響で暴風が吹くため、フライトキャンセルは日常茶飯事だ。


ステーキハウスシカゴのある環七板橋本町エリア
2020年７月〜2022年５月、ラーメンを喰らうため、オールドラーメンショップ逆流に頻繁に通っていたので、お店の存在は知っていた。
まさか、あれから約６年も経ち、シカゴでステーキを食べるなんて…
何かの縁があったのだろう。


混雑が想像できたので、出かける前にネット予約を入れて、開店25分前に到着。
５分前になると、どこからともなく次から次に客が並び、オーブンから10分後には並び待ち客も発生した。


ところで、ここでオレの疑問を述べる。
店名がシカゴなのに、カウボーイ、ロデオ、カントリーを翳したメニュー名や、メキシコ料理について激しい違和感がある。
もしイリノイ州シカゴに、ウェスタンカウボーイをイメージさせるステーキ店があるなら不思議ではない。
この場合「ステーキ＝カウボーイ」のイメージで受け入れることが可能。
だが、日本で「シカゴ」を店名に掲げてウェスタンカウボーイをイメージしたステーキ店というのは、日本と中国を倒錯したハリウッド映画とレベルが同じ。
「シカゴ≠カウボーイ」
シカゴにはカウボーイはいなかったからだ。
命名者が合衆国史を知らなかったのでは？lol


日本人というのは、その民度も然ることながら、探究心や知能指数も著しく低いから、シカゴが牛飼いを生業にしていたとか、ロデオをやっていたとか、西部劇(西部開拓)の舞台だったとか、誤解するバカだらけなんだろうなあ。


圧倒的大多数の日本人はアメリカ合衆国史など知りやしない。
世界史の授業では表面的なことしか教えないので、北米における英仏西墨との植民地争奪戦、インディアンへの侵略殺戮行為、フロンティア政策(西部開拓史)、地域産業のことなど、独自に調べなければ、知るはずもないのだ。
★かくいうオレは、青山学院大学文学部史学科卒業、専攻はアメリカ合衆国史(卒論は南北戦争原因論)でした。


シカゴは、大豆やとうもろこしなどの穀倉地帯だったので、テキサスのような砂漠の牛飼い地帯(畜産業)とは違う。
西部開拓時代は、既に合衆国の州になっており、大陸横断鉄道に見られるように、合衆国の中西部に位置して、東西の物流の中継地として機能した。
テキサス、カンザス、ネブラスカ、オクラホマ、コロラド、ワイオミング、ニューメキシコ、アリゾナ、ユタ、カリフォルニアのようにカウボーイ文化の中心地ではない。


【オーダーメニュー】
①チョリソ 900円
②シカゴステーキ 2800円
･豪州産牛肉リブロース200g
･コーヒー(烏龍茶との選択)
･”生”ステーキソース(GW限定サービス)
③中ライス(350g) 350円
④チリスープ 450円
合計4500円


「ステーキはチョリソが提供された後でオーダーします」と、スタッフの方にお願いして、まずはチョリソからオーダー。



卓上にあるのはハバネロではなくタバスコ！
ハバネロよりタバスコの味が好きなオレは、チョリソにタバスコをいっぱいかけて喰らいました！


チョリソが着卓すると同時に、シカゴステーキとチリスープをオーダー。
リブロースを素材とした、カウボーイ、ロデオ、シカゴ、レディースをオーダーすると、GW限定で、タマネギベースの”生”ステーキソースを特別に出してくれるという。
オレは塩･ブラックペッパーで食べる方が好きなので「別皿で出して」とお願いした。
すると、スタッフから「必ず鉄板でかけて下さい」と注意された。
生だから、タマネギスパイスが効きすぎるという。


ライスが先行し、リブロースステーキが提供された。




タマネギソース


スタッフのアドバイスに従って素直にかけました！


焼き加減はミディアムレア


撮影を終えて食べ始めるや、チリスープが提供された。
ユッケジャンスープのように辛いです！



食事を終えて、チリスープを飲んでいると、ホットコーヒーが提供された。
チリスープを飲み終えてから、ミルクを入れて飲みました。


ステーキハウスシカゴ 板橋店
〒173-0001 東京都板橋区本町１１−２ エクセリーヌ本町 1F


【支払方法】


【メニュー】
ステーキはオージービーフ(豪州産牛肉)
サイコロ･カントリーはハラミ
カウボーイ･ロデオ･シカゴ･レディースはリブロース