2021/12/27以来通算97回目の食事

約４年ぶりの勝本
17:30頃に入店したので行列に巻き込まれずに済んだ。

メニュー価格表
値上げはさておき、浅草開化楼の中太麺を使った濃厚煮干しそば、つけそばもなくなっている。
「選択と集中」
煮干し醤油の中華そば１本になってしまった。
職人さんも５，６人はいたはずの日本料理の板前のような日本人ベテランスタッフ陣が一掃され、特定技能就労ビザを取得した外国人スタッフが店舗運営を任されていた。
それとライスメニューから「新潟県魚沼産コシヒカリ」の冠がなくなっていた。

以下３点の画像はかつてのメニュー価格表(201/6/3/29初訪問のときに撮影)

中華そば950円
ご飯200円
合計1150円

中華そば勝本
通算97回目の利用
約４年ぶりの訪問
①中華そば 950円
→煮干出汁 浅草開化楼の麺
②ご飯 200円
→「新潟県魚沼産」のPR表記がなくなっていた！ pic.twitter.com/A2Nt5Ngm81

— 松本 (@desert_moon1984) October 8, 2025

通算97回目の食事
100到達を目前に諦めていた。
まさか、まさか、100行くかも。

中華そば勝本
〒101-0061 東京都千代田区神田三崎町２丁目１５−５ 三崎町SSビル 1階