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【札幌六坊 高田馬場】第１回 横浜家系同様に肉体労働者向け塩分強スープ「札幌ブラック(トッピングコーン)1320円」＋札幌３大製麺所(西山･森住･小林)の雑学 ★2025/6/7(土)17:50 2025/06/07

店内は猛暑


渡なべスタイルプロデュースの札幌ラーメン店。
「渡なべ」で週１限定で提供してきた札幌ラーメンを分離して、4/24開店した。


立地は早稲田通り沿い。
明治通り馬場口交差点傍で蔭山樓に隣接する。


支払は現金NG
キャッシュレスのみ。
チョイスしたのは
札幌ブラック 1200円
コーン 120円
合計1320円


スープが器になみなみとしていて、溢さないように！
ブラックはしょっぱいです。


ところで、ブラックのスープは、横浜家系同様、汗をかいて仕事をする肉体労働者向けのラーメンなので、塩分が強い。
家系、富山ブラックの店でランチタイムにライス無料サービスをやっているのは、ライスと合わせて食べることを推奨しているからだ。


有名な札幌の西山製麺の麺みたいだが、ばんじゅうを見たら「森住製麺所」。
調べたら、森住も札幌の製麺所。


雑学だが
①つじ田味噌の章は札幌の小林製麺(以下画像上)
②西山製麺は元祖札幌や日本橋２丁目店に行けば食べれます(以下画像下)
※元祖札幌やのくせに、南京軒食品の麺を不使用＆味噌も別物



それにしても、店内は猛暑日の様相。
あまりにも暑過ぎて、ラーメンはキツかった。


①エゴサーチ店
②エゴサーチ＋他店利用監視店
③とてもよい読者店
①日本橋札幌や
②麺処篠はら
②中華そばしながわ
②カネキッチンヌードル
①銀座朧月
②サンテピエーノ
①ビストロサトーサトー
③手打ちうどん麦なわ→ジャンルを問わずいろんな記事を熱心に読む優良な読者さんです
①③木曽路上落合店
①可祢井そば
①やきとんいろは
①③山海亭
①江古田炭火焼ハンバーグ専門店バーグファン