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【米国南部料理レストラン ハロー･オールド･タイマー 江古田】第12回 ホロホロの煮込み鶏肉「テネシー風プルドチキンバゲットサンドイッチ(ブラウン･バーベキュー･ソース)1210円＋フライドポテト倍盛330円」 ★2026/9/12(土)13:00 2026/09/12

テネシー州やノースカロライナ州の代表的料理

プルドチキンサンドイッチは、2019年ルイジアナ州ニューオリンズのファーストフード店「ポパイズ」が全米を席巻した大ヒットメニューだが、本場はテネシー州とノースカロライナ州という

 

ハローオールドタイマーでは、鶏肉(プルドチキン)を長時間煮込み、以下のバーベキュー･ソースで味付けしたバゲットサンドを提供
・テネシー風スパイシー＆フルーティなブラウン ･バーベキュー･ソース
・アラバマ風マヨネーズベースのピリ辛なホワイト･バーベキュー･ソース
・両者の掛け合わせ
残念ながら、ルイジアナ･ホットソースはなかった。

 

ランチ限定メニュー
①テネシー風プルドチキンバゲットサンドイッチ(ブラウン･バーベキュー･ソース) 1210円
②ポテト大盛(2倍) 330円
合計1540円
2026累計(12)14850円

 

 

ホロホロのプルドチキン、トマト、レタス、タマネギが具材のベース

 

フライドポテト倍盛

 

トマトソースは甘いので、卓上の香辛料ベースのソースを使用。
「一番辛いのは？」
ホットペッパーソースをふりかけした！
実によかった。

 

米国南部料理レストラン ハロー･オールド･タイマー
〒176-0006 東京都練馬区栄町２２−１