ブログ

カテゴリ

アーカイブ

【中華そば勝本】第９食 佐藤さんの説明付！30食限定～手の込んだ仕上がりの冷やしラーメン 2017/07/22

【中華そば勝本FB公式ページ】 勝本の「冷やしラーメン」は、鶏と煮干しのスープをベースに、本枯れ節を効かせた清涼感のある冷たい醤油ラーメンです。 研究と工夫を重ね、スープもかえしも去年より旨みと深みのある仕上がりとなりました。 また、トッピングとして、 豚モモ肉をコンフィ（低温加熱）して甘め… 続きを読む

【中華そば勝本】第８食 ブログチェック・FBリクエスト・Twitterフォロワー 2017/06/24

今宵は一ツ橋・神田錦町に用件あり。 夕飯のターゲットは「勝本」です。 椎名町から水道橋まで自転車で30分かからない。 例えば丸の内線後楽園駅前を通過するのに22分が最短。 しかも深夜ではなく、日曜の19時台です。 いかに目白通りが走行しやすいか。 勝本に店着。 ２オペ。佐藤さんは不在。… 続きを読む

【中華そば勝本】第７食 佐藤さんからのおもてなし 2017/06/17

永田町衆議院第一議員会館から徒歩８分の溜池山王に事務所を出していた頃。 乗継駅の飯田橋駅下車徒歩８分。 水道橋「中華そば勝本」をよく利用していた。 小池百合子代議士が、東京都知事に就任したことがきっかけで、昨年10月末をもって、地元豊島区に戻ることにした。 以後、利用頻度が減ってしまったが、… 続きを読む

【中華そば勝本】第６食 知らないスタッフばかり 2017/04/27

デジタルエコノmeミーティング「官民データ活用推進基本法が社会をどう変革するのか」 福田峰之代議士の講演を永田町で拝聴後、湯島に向かう途中、久々に立ち寄った。 店員さんが知らないスタッフばかりでした。 残念だったのは、不織布エプロンを新調したいと思っていましたが、スタッフが持ってこなか… 続きを読む

【中華そば勝本】第５食 安心 2017/03/06

今宵は水道橋。 中華そばと白ご飯を静かに食べる。 おかわり。 「来てくれ」とせっつかれることもない。 安心して食べに来れる美味しい店です。… 続きを読む

【中華そば勝本】第４食 99 2017/02/18

今年99食目の中華そば … 続きを読む

【中華そば勝本】第３食 旅館の朝飯で食べてみたい 2017/02/03

「この会社、いい会社だね」 「毎日が楽しい」 「今日も１日清々しい気持ちで楽しんできます」 そう伝えて水道橋に来た。 醤油そばと新潟県産コシヒカリ。 いつものようにご飯はおかわりした。 旅館の朝飯で食べてみたい。 … 続きを読む

【中華そば勝本】第２食 体調不良 2017/01/12

昨日同様、朝からの電話ラッシュで仮眠が取れなかった。 その上、お昼は麺舗十六で麺700g消化し、お腹がいっぱい状態。 今晩は五十嵐班ではなく、所属支社単独現場の水道橋へ。 恒例の「勝本詣」 今日は中華そばではなく「塩そば」と「新潟県産コシヒカリ２杯」。 ご飯のおかわりが効いたようだ。 ス… 続きを読む

【中華そば勝本】第１食 新春！勝本初詣！不織布エプロンの章 2017/01/06

新春ラーメン行脚 遂に勝本に見参！ おしぼり･お金をかけている不織布エプロンと、中華そば･新潟県産コシヒカリwithお新香&ふりかけ 不織布エプロンは大分のラーメン屋で見たことがある（使用したことがある）。 おしぼりは、他店で、全くお見受けしないサービス。 佐藤さんは、大晦日、BASS… 続きを読む

【中華そば勝本】第43玉 年内最後の勝本 2016/12/27

３月29日初入店から今日まで、１年間美味しい中華そばの提供と歓待に感謝！ そうそう、佐藤さんへ。 麺処篠はらの篠原店主が「どうして声かけてくれないの？」 通訳すると、次回訪れたときには、是非声をかけて下さいって言っていました。 お店のデータ メニ… 続きを読む