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【中華そば勝本】第32玉 一口目の煮干しの味 2016/10/14

勝本初訪問から早くも32食目になるとは… 最近は濃厚を食べていない。 基本は煮干し醬油と新潟県魚沼産コシヒカリの組み合わせ。 今日も同様のコンビネーションになりました。 煮干し醬油スープの一口目。 煮干しのコクがたまらない。 今日もご飯をおかわりしました。 … 続きを読む

【中華そば勝本】第31玉 「これがよい」「これでよい」そういう味の中華そば店～ダブルヘッダーおかわりくん！ 2016/10/12

昼に次ぎ、夜も勝本に来た。 塩そば750円と新潟県魚沼産コシヒカリ100円。 昼同様、おかわりしました。 「これでよい」 「これがよい」 中華そば・塩そばともども、そういう味です。 お店のデータ メニュー 【麺】 中華そば（煮干し醤油・海苔１… 続きを読む

【中華そば勝本】第30玉 新潟県魚沼産コシヒカリおかわりくん 2016/10/12

店員さんに「久しぶり」と言われてしまった。 実は、最近は22:00前後又は休日に訪れている。 ただし、10/1土曜は19:15過ぎだった。 そうだよ、そうそう。 俺、バカみたいなんだよ。 その翌日の昼に来たのだ･･･定休日の日曜。 ３回目のチョンボ。 最近は事務所に行っていない＆タイト… 続きを読む

【中華そば勝本】第29玉 タイトな時間 2016/10/01

踏んだり蹴ったりの本日。 朝6:15起床し朝の予定（水道橋）に備える。 7:30中止･･･ 午前中、飯田橋を経由し事務所到着。 14:00過ぎに電話が入り、夜、水道橋･･･ 飯田橋を経由し、一度、自宅に荷物を取りに帰り、再度、事務所の中間地点であるこの地に戻ることに。 そうです、このエリ… 続きを読む

【中華そば勝本】第28玉 ほっとした気分で 2016/09/24

月曜22:00に来たとき（ダブルヘッダー）、閉店しちゃっていたことを思い出した。 本日は全メニュー完売しておらず、塩そばにしました。 不織布エプロンを新品と交換。 おしぼりも本当に助かります。 お店のデータ メニュー 【麺】 中華そば（煮干し醤油・海苔１枚）… 続きを読む

【中華そば勝本】第27玉 塩そば 2016/09/19

久しぶりのデイタイム入場。 目指すは「塩そば」 9/16から期間限定で振る舞われている。 私の来店時刻22:00前後と、遅い時間帯が続いているので、なかなか巡り合えなかった（完売）。 以下、お店によるコマーシャル 塩はフランス産ゲランドと株式会社ヨロン島のじねん塩をブレンドし、… 続きを読む

【中華そば勝本】第26玉 おかわりくん 2016/09/17

昨日に次いで、本日も中華そば以外の麺メニューは完売でした。 塩そば狙いでしたが、私の来店時刻が遅すぎますね。 ただ、過去にこうしたことはなくて。 夏を過ぎて、お客さんも汁入りのラーメンが食べやすい季節になったのでしょうか。 今日は新潟産コシヒカリをおかわりした。 うまかった。 店主さんが… 続きを読む

【中華そば勝本】第25玉 中華そば以外の麺メニューは全て完売（最新DB付） 2016/09/16

22:00前に到着。 券売機を見たら、中華そば以外の麺メニューは全て完売。 大盛の食券も売り切れでした。 券売機から冷やしそばが消え、代わりに期間限定で塩そばが加わりました。 次回は塩そばを食べます。 今日は、中華そばがお目当てでした。 うまかった。 お店のデータ … 続きを読む

【中華そば勝本】第24玉 スープを思い出して 2016/09/14

『今日は１食で済ませられそう。』 特におなかが減っているわけではないが、こちらの中華そばが食べたくなった。 ご飯はオーダーせず。 このスープを思い出して。 お店のデータ メニュー 【麺】 中華そば（煮干し醤油・海苔１枚） 730円 味玉中華そば（煮干し醤油・海… 続きを読む

【中華そば勝本】第23玉 カープリーグ優勝!? 2016/09/10

逐条解説（自費出版２つの改訂含む）と講義用パワーポイント（全てを資料と呼ぶ）作成。 ４種類の資料の構成や誤字。 量も半端なく多いし、忙しさというよりキツさ。 ぐったりだ。 ＝＝＝＝＝＝ ところで、8/31夜利用以来の勝本。 古くなった不織布エプロンをおニューのものと交換。 中華そば… 続きを読む