厄祓い

本日もまた、作佐部さん不在。
代わりに、杉山さんの後押しもあって、カワユイ立教大学法学部現役女子大生が接客してくれた。
一流大学生だから堂々としていて、やはり気品と自信が違う！
青学の香りがする！

杉山　上野　新井シェフ
今日は新コースメニューです
1.ホットペッパーグルメドリンククーポン 無料生ビール
2.国産にんにくのホイルバター醤油鉄板焼 1000円
3.海老と帆立貝のランチコース 9500円
合計10500円
2025累計(5回)80900円
★2024累計(12回)196100円

①生ビール
②前菜
スモークサーモン
メープルアーモンドとクリームチーズ
鴨スモーク
鯵のマリネ

③青森県産ジャンボにんにくホイルバター醤油鉄板焼

④仏領ニューカレドニア産パラダイスプロン品種「天使の海老(ゴダック)」と宮城県産帆立貝とほうれん草鉄板焼

天使の海老(ゴダック)
仏領ニューカレドニアで、抗生物質を一切使用しないきれいな水で養殖された高級養殖海老。
品種はパラダイスプロン
車海老より高級と言われる

鉄板焼山海亭
仏領ニューカレドニア産天使の海老鉄板焼
パラダイスプロン品種

宮城県産帆立貝鉄板焼
ほうれん草鉄板焼

天使の海老と帆立貝とほうれん草のフレンチソテー
アメリケーヌソース
ホワイトソース pic.twitter.com/S0poZflIHE

— 枩夲祐徳 (@miyazakitei) March 18, 2025

⑤サラダと小鉢(ひじき昆布)

⑥北海道産牛サーロイン120gミディアムレア鉄板焼
正田醤油(二段熟成)、わさび、ヒマラヤ岩塩

醤油について、女子大生さんがきちんと説明できないからニコニコしながら教えてあげた！
「皇室の、正田醤油！ちょっと甘口！」
女子大生が可愛らしく「醤油、醤油」っておどけていたら、新井シェフが「笑ってる場合じゃないだろ！」と和やかに覚えるよう促していた。

⑧ガーリックライス鉄板焼
⑨赤だし味噌汁
⑩香り物

⑪もやしとピーマン鉄板焼

ステーキともやし鉄板焼動画

鉄板焼山海亭
北海道産牛サーロインステーキ鉄板焼　ミディアムレア
もやしとピーマン鉄板焼 pic.twitter.com/vwVdELGGQM

— 枩夲祐徳 (@miyazakitei) March 18, 2025

⑫アイスティー
⑬ライチシャーベット

立教大学女子大生バイトさんにシャーベットとソルベの違いを教えてあげた！
シャーベットは乳製品が使われているのに対して、ソルベは乳製品不使用。

卒業が目的で社会人学生をしたのではない。
オレが一体何したんだよ？
一方的な女どもの…
授業にならない、友達は作れない、ストーカー被害の噂が広まり仲良くしていた女たちも逃げるようになり。
うちのクラスの佐々木だけが毅然とした態度をとってくれた。
あとの連中とは二度とが関わりたくない。