遂に日本料理に到達！

Breguet marineⅡを巻いて、ホテルメトロポリタンにやって来た！
いつもは地下「山海亭」に行くのだが、、、

今宵、ディナーは日本料理
ホテルメトロポリタン２階
四季彩茶寮「旬香」

店内厨房はオープン･スクエア！
料理人の四角いジャングルだよ！
やっぱり、百貨店の高級料理店よりホテルは落ち着いていてサイコー！

日本料理
四季彩茶寮 旬香
ホテルメトロポリタン２階https://t.co/j3f1UfCdWY
厨房はオープンスクエア pic.twitter.com/WB0BuAlkTE

— 松本祐徳 (@miyazakitei) June 9, 2022

コースメニューの献立表
でもコースはやめたの！

オススメ見て、山と海の幸の鉄板焼き狙い！

焼鳥も行くぜ！

スタッフさんに〆のオススメを聞いたら…
お楽しみ！

お通しです。

焼き鳥串三種盛り合わせ(かんずり･ゆず胡椒) 1250円

日本料理
四季彩茶寮 旬香
ホテルメトロポリタン２階https://t.co/j3f1UfCdWY
焼き鳥串三種盛り合わせ(かんずり･ゆず胡椒) 1250円 pic.twitter.com/4k9rAMqzLx

— 松本祐徳 (@miyazakitei) June 9, 2022

オレ、焼鳥屋には入らないから。
こういう機会、折角だから頼んだんだよ。

かんずり又はゆず胡椒につけて食べる！

続いてシーフード！
真鯛と赤座海老の鉄板焼き 2450円

日本料理
四季彩茶寮 旬香
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真鯛と赤座海老の鉄板焼き 2450円 pic.twitter.com/9954egsksi

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赤座海老
かわいいサイズ
日本近海の深海に生息する海生ザリガニ類で別名「テナガエビ」です。

真鯛ファン
今宵、山海亭に行って、シーフードだけ食べようと思って出かけたのだ。
結果的に、旬香で真鯛と会えた！

仙台牛溶岩焼き(ニンニク･ハーブ塩･醤油･わさび) 8400円

日本料理
四季彩茶寮 旬香
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仙台牛溶岩焼き(ニンニク･ハーブ塩･醤油･わさび) 8400円
仙台牛を敷いているピンク色した氷みたいなものは岩塩です pic.twitter.com/AbxjgLAUuD

— 松本祐徳 (@miyazakitei) June 9, 2022

これ、8400円だよ！(驚)

下の四角いピンク色した氷みたいなもの
これはね、岩塩なんだよ！

スーパーレアで焼いて提供された仙台牛を石焼きします！

ソース等は…
別皿でニンニク
トレイにはハーブ塩、醤油、わさび
ハーブ塩メイン、わさび。
最後の１枚だけニンニク。

〆のメニュー
店員さんが「今の季節は半田素麺がいいですよ！」
半田素麺 1250円

日本料理
四季彩茶寮 旬香
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半田素麺 1250円 pic.twitter.com/VqR6GVod13

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なんと、アルコール頼んじゃったよ。

白ワイン
ボーメーヌ ソーヴィニヨンブラン(フランス) 1300円

日本料理
四季彩茶寮 旬香
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白ワイン
ボーメーヌ ソーヴィニヨンブラン(フランス) 1300円 pic.twitter.com/k6pbfCPDFh

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2022投資額累計14650円