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【ビストロサトーサトー】第21回 ①御守の意義と珍しい王子神社末社關神社「美髪美容守」の由緒／②秋田料理のことなら秋田県出身サトーシェフに聞け！／③”奇跡の年齢”は石田ゆり子と内田有紀とオレ様！ ★2024/1/12(金)18:19 2024/01/12

今日の出来事 いつもなら【日常】カテゴリーとして別枠で扱うような話題をお店でしたので、合わせてここに記録しよう。 まずは初詣の御守の件 東京のパワースポットのひとつ「王子神社」で買ってきた御守３つのうちひとつ「美髪美容守」をうちのクラス担任にお土産としてプレ… 続きを読む

【ビストロサトーサトー】第17回 オマール海老とアカエビのテリーヌ＆ウフマヨ･仔羊の肩ロースの白ワイン煮 ★2023/12/20(水)20:54 2023/12/20

食レポ 【献立表】 えびのテリーヌとウフマヨ 980円 仔羊の白ワイン煮 2080円 カード手数料(５％) 150円 合計3210円 2023投資額累計37090円 えびのテリーヌ オマール海老の頭から出汁をとり、アカエビの身を使っている。 ビス… 続きを読む

【ビストロサトーサトー】第16回 ディナー初利用･骨付き鴨肉初体験(菊芋スープ･バターライス･鴨モモ肉のコンフィ･ヌガーグラッセ栗のムース乗せ･コーヒー 合計5080円) ★2023/12/15(金)19:50 2023/12/15

ディナータイム初利用 ディナーコースがあると思ったが、ないんだよ… アラカルトを寄せ集めると、どうしても割高になる。 最後のコーヒーは値段が見えないまま注文したが、支払いを済ませてから600円と知って、高すぎて目ん玉飛び出した。 次回利用時は、戦略を組んでオーダーしたいと… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第41回 ランチタイムではハーフ、ディナーではまるまる１尾のオマール海老 ★2023/12/6(水)20:33 2023/12/06

衝動 専門学校はトリマー実習 帰宅後、社労士業務。 クタクタになりながらふらっと山海亭にやって来た。 ちょうどピーク時間に当たってしまった。 着いたらカウンター席が混雑しており、３席空いていたから、高橋シェフがうまく席を作ってくれた。 高橋シェフが席を作ってくれている… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第39回 カナダ産オマール海老＆北海道産サーロインステーキ＆静岡県産にんにく＆ガーリックライスの鉄板焼き(11000円) ★2023/11/5(日)12:32 2023/11/05

総料理長木村シェフのお話 今日のランチは山海亭 オマール海老を見て、久しぶりにコースメニューを食べたくなった！ 1.ワインロゼ ホットペッパーグルメ無料クーポンサービス 2.にんにくのホイルバター焼き 1000円 3.山海亭スペシャルランチ… 続きを読む

【ビストロサトーサトー】第７回 ランチコース初利用者「前菜(パン･さつまいもスープ)＋仔羊のワイン煮＋ウフアラネージュ2500円」 ★2023/10/9(月)12:33 2023/10/09

本日スタートしたコースメニュー 今日は生憎の雨。 特に急ぎの用もなく、自転車利用をやめて歩いてお店まで行った。 今日からコースメニューを始めたそうで、オレは記念すべき第１号利用者となった！ ランチコース ①パン ②さつまいものスープ… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第36回 18700円鉄板焼きディナー…①青森県産大粒にんにく ②濃厚な千葉県産伊勢海老 ③口の中でとろける北海道産サーロインステーキ ④ガーリックライス(with ベリーソースパンナコッタ＆ティラミス) ★2023/9/14(木)18:50 2023/09/14

学級閉鎖 なんと、なんと、クラスの三分の１がインフルエンザに感染して、明日から学級閉鎖が決定！ 来週月曜が祝日なので、とりあえず明日だけ確定という状態。 来週後半の前期試験勉強に時間を充てられるからラッキーなのかも知れないけど、自分もクラスター感染に巻き込まれたら話にならな… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第35回 １学期最後の授業を終えて慰労の鉄板焼き豪華ディナー！「青森県産にんにく＆北海道産ズワイガニ＆青森県産帆立貝＆愛媛県産真鯛＆北海道産サーロインステーキ120g(ブランデーのフランベ付き)＆ガーリックライス 合計17600円」 ★2023/7/27(木)20:34 2023/07/27

2022年９月以来のディナー利用 最近は中国人観光客を中心としたインバウンド需要で事前予約しないと入れなくなった山海亭。 専門学校から帰宅した17:00予約電話を入れると、今日もまた予約満席だったが、作佐部さんが枠をとってくれた。 終業式は来週月曜日だが、今… 続きを読む

【GIRASOLE ジラソーレ】第９回 小芝風花と平野綾『波よ聞いてくれ!』が終わった今、オレの楽しみは大谷翔平＆江古田に来て本格イタリアンディナーを堪能すること！(トマト、モッツァレラ、バジリコのピッツァとゴルゴンゾーラのペンネと仔羊のグリル合計4050円) ★2023/6/23(金)19:32 2023/06/23

ストレス発散！ タイトルに掲げた通り、誰にも束縛されないジラソーレの店内空間がオレの癒やしだ！ 合計4050円 2023投資額累計17350円 ①揚げパスタ(コペルト相当) 100円 ②トマト、モッツァレラ… 続きを読む

【旬ビストロ Santé Pieno-サンテピエーノ-】第13回 ①大分県ブランド地鶏「豊のしゃも」ブロシェット(スペイン串焼き)／②アニョーのコンフィ(ブロヴァンス風煮込み料理)／③千葉県館山産クロダイと陽子ファーム無農薬野菜のグリル＋ジェノベーゼソース ★2023/5/11(木)19:31 2023/05/11

地中海沿岸の香り ①大分県ブランド地鶏「豊のしゃも」のブロシェット～手羽･せせり･ぼんじり･皮の直火串焼き 塩とオリーブオイル仕立て～／スペイン料理 1400円 旬ビストロ Santé Pieno-サンテピエーノ- 東長崎https://t.co/KHCMkgSn6q大分県産… 続きを読む