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【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン】第59回 接客長作佐部氏人事異動の衝撃!&食べ過ぎが原因の低血糖状態(青森県産ジャンボにんにく&ニューカレドニア産天使の海老&オホーツク産帆立貝&北海道産牛ヒレ鉄板焼) ★2025/4/19(土)13:50 2025/04/19

3/18以来1か月ぶり ビックリニュース! 作佐部さん人事異動! 山海亭で最も長いお付き合いだった接客長が東武百貨店にある喫茶店に異動してしまった! 既に定年を迎えており、近年は週4日シフトで、オレがお店に来た日は、作佐部さんの週休日と重なり全然会うことがなかった。 定… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン】第58回 カワユイ立教大学現役女子大生の癒し接客とエピソードを添えて!仏領ニューカレドニア高級養殖海老「天使の海老(ゴダック)」(品種パラダイスプロン) ★2025/3/18(火)13:05 2025/03/18

厄祓い 本日もまた、作佐部さん不在。 代わりに、杉山さんの後押しもあって、カワユイ立教大学法学部現役女子大生が接客してくれた。 一流大学生だから堂々としていて、やはり気品と自信が違う! 青学の香りがする! 杉山 上野 新井シェフ 今日は新コースメニュー… 続きを読む

【イタリアン&和バル じょっちゃんバル From まるい】第32回 妹弟と友達の憩いの場 ★2025/3/17(月)22:17 2025/03/17

ダブルヘッダー連勤 お店に入ったら、店主の妹がいた。 妹というのが、お客さんがいるのに、客を蔑ろにする。 兄である店主にとって、妹の存在は営業妨害にあたる。 だが、妹はインスタ担当で、混雑時には仕事を手伝い、お友達客を連れてくる存在。 妹が弟を連れてきて… 続きを読む

【イタリアン&和バル じょっちゃんバル From まるい】第31回 最後の学割適用 ★2025/3/17(月)12:22 2025/03/17

社会人学生最後の学生証利用 学生証 明日、卒業式のときに学生証を返還する。 学割カットに無事に間に合った。 ランチセット1000円 グレープフルーツジュース ミニサラダ ガレット 2025累計(13回)21510円 … 続きを読む

【イタリアン&和バル じょっちゃんバル From まるい】第29回 確定申告電子申請準備完了! ★2025/3/15(土)12:57 2025/03/15

昨年に引き続いてギリギリ 昨日、I(仮名)とかいうストーカー子分がインスタに侵入し、ムカつくことをしやがったので、昼から酒を飲み、確定申告の仕込みがストップ。 今朝、仕込みを終えて、やっと電子申請できる状態になった。 帝京(男女比率対等)、青学(男女比率対等)、社会人と過ご… 続きを読む

【イタリアン&和バル じょっちゃんバル From まるい】第28回 迫る確定申告期限 ★2025/3/13(木)13:25 2025/03/13

オレも片さなきゃ 店主 先日来たとき、確定申告をその日に決着つけると豪語していたが、そりゃムリですわ。 オレも、まるいも確定申告ギリギリかな。 ランチセット1000円 グレープフルーツジュース ミニサラダ ガレット 2025累計(10回)18510… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン】第57回 最古参・最常連・最多利用客 54歳誕生日…シェフ&スタッフ総出でお見送り「バースデープレート」(館山産伊勢海老と栃木県産牛サーロインコース+青森県産ジャンボにんにく鉄板焼) ★2025/3/11(火)19:59 2025/03/11

誕生日祝・専門学校卒業前祝 「明日、誕生日だ!」 そう思ったら、山海亭でお祝いしたくなり、昨日、専門学校から帰宅して直ぐに、山海亭へ電話予約。 「バースデープレート用意してね!」 54歳誕生日は楽しい気分で締め括りたい。 予約19:00… 続きを読む

【イタリアン&和バル じょっちゃんバル From まるい】第27回 確定申告の話題 ★2025/3/9(日)13:10 2025/03/09

デート日和 店主が慣れている友人を呼んで、今日1日で確定申告を片すと豪語! オレはまだ手つかず。 ただでさえ1年に一度しか電子申請で使用しない税務署の確定申告画面。 だからスペック(フロー)はうろおぼえ。 昨年は例年のとソフトのスペックが変わったので、電子申請にかな… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン】第56回 千葉県産伊勢海老と北海道産牛サーロインコース+青森県産ジャンボにんにく鉄板焼 ★2025/2/20(木)20:54 2025/02/20

痛快な1日 堀井・杉山・関&木村シェフ 1.ホットペッパーグルメドリンククーポン 無料生ビール 2.国産にんにくのホイルバター醤油鉄板焼 1000円 3.伊勢海老と国産牛サーロインステーキコース 20000円 4.チャージ料(10%) 2100円 合計23100円 2… 続きを読む

【イタリアン&和バル じょっちゃんバル From まるい】第25回 「人生はチャレンジだ!」山梨出身のプロレスラーと言えば… ★2025/2/9(日)20:01 2025/02/09

ジャンボ鶴田 インスタ担当の店主の妹がヘルプでシフト。 2組の夫婦が来店しており、その友達っぽい。 みんなプロレスが好きみたいで、プロレスラーの出身地などの話題で盛り上がっていた。 山梨出身の旦那さんが、山梨出身のプロレスラー武藤敬司や鷹木信悟の話題をしていたので、ついつ… 続きを読む