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【手打ちうどん麦なわ】第21回 出汁の旨味と柔らかくて肉汁凝縮「牛すじ鍋定食1530円」★2023/12/7(木)18:37 2023/12/07

スタミナとボリューム満点 昼飯を食べてから夕飯までずっと年末調整業務。 申告書類など提出して貰っているお客さんからサクサク片してかなり楽になった。 牛すじ鍋(牛すじ･ニラ･にんじん･キャベツ･にんにく) 1280円 ライス(お新香付) 250円 合計15… 続きを読む

【手打ちうどん麦なわ】第20回 広島県郷土料理「牡蠣土手鍋」(名称由来は土手吉助その他諸説) ＆銀杏ツマミサービス！ ★2023/12/4(月)18:02 2023/12/04

土手鍋の名称由来 広島県の郷土料理の代表格といえば、広島県名産の牡蠣を使った土手鍋！ その由来には諸説あり ①土手のように鍋に味噌を塗ること ②広島県安芸郡の牡蠣行商人「土手吉助」が大阪に牡蠣を売りに行ったときに、牡蠣を使った鍋料理を振る舞っていたこと ③牡蠣運搬船が土… 続きを読む

【手打ちうどん麦なわ】第19回 待ち焦がれていた土手鍋 ★2023/11/30(木)17:43 2023/11/30

土手吉助 専門学校からの帰宅後、犬の世話をしてから、麦なわで土手鍋！ 食いたくて食いたくて、定休日の火、水、ずっと我慢してきた！ 牡蠣土手鍋(牡蠣６粒、えのき茸、絹ごし豆腐、春菊、ネギ、麩) 1480円 ライス(香り物付) 250円 合計1730円 2… 続きを読む

【手打ちうどん麦なわ】第18回 サイコーのご褒美！「牡蠣土手鍋(ライス＆香り物セット1730円)」 ★2023/11/27(月)17:22 2023/11/27

土手鍋派！ 特別メニューの中に水炊鍋1380円と牡蠣鍋1480円を発見した。 ミャンマーのスタッフさんから鍋の種類を確認。 すると「水炊はポン酢、牡蠣は味噌」と返ってきた！ オレは脊髄反射で「土手鍋が食いたい！」とクイックレスポンスした。 牡蠣土手鍋 1… 続きを読む

【木曽路 上落合店】第34回 “僕の天使マリ”が探してくれていたのに(涙)…グラス生ビール(中)＋”ランチ御膳”妻籠(秋バージョン)＋松茸と鮑の陶板焼き(ハーフ)＋和栗のモンブラン 合計4928円 ★2023/9/7(木)13:46 2023/09/07

"僕の天使マリ"とニアミス(ついてねえ) "僕の天使マリ"が、昼時間、うちの部屋の前を通る際、わざわざ覗き込んで探してくれていたのがわかった(知り合いがいると想定しない限り、まず、覗くことはない。オレがそうだから)。 ところが、オレの方向に顔を向けたときに、トイレから部屋に戻… 続きを読む

【神戸牛焼肉萬貫】第18回 牛すじ煮込みランチ902円 ★2023/3/10(金)11:22 2023/03/10

深夜の暴風雨 深夜、二度目覚めた。 二度目は暴風雨による騒音で、そのまま寝れなかった。 朝から確定申告準備の続き。 順調に進んでいる。 ランチはオープン時刻に合わせて萬貫。 次の画像は、先日発見したランチメニュー。 両面刷りになってお… 続きを読む

【中国料理桂林】第14食 本日提供終了季節限定食べ納め「鴨肉団子とコラーゲン入り北京風辛子鍋」 ★2023/2/28(火)14:39 2023/02/28

なんと火曜なのに関根さんが休み 本日は１、２月「季節のおすすめ一品料理」最終日。 関根さんはお休みだったが、配膳のお偉方３人が常連として丁寧に接客してくれた。 【オーダーメニュー】 ①季節のおすすめ一品料理 鴨肉団子とコラーゲン入り北京風… 続きを読む

【中国料理桂林】第13回 トムヤムクンのような味「鴨肉団子とコラーゲン入り北京風辛子鍋」 ★2023/2/21(火)14:52 2023/02/21

エスニック･コラーゲン 【オーダーメニュー】 ①季節のおすすめ一品料理 鴨肉団子とコラーゲン入り北京風辛子鍋 3500円 ②ご飯(おかわり自由) 300円 ③ランチ限定コーヒー(おかわり自由) 550円 合計4350円 2023投資額累計25950円(6回) 中国… 続きを読む

【中国料理桂林】第12回 野菜たっぷり栄養満点お腹いっぱい動けない…絶品季節限定「鴨肉団子とコラーゲン入り北京風辛子鍋」「鶏肉とカシューナッツ四川唐辛子炒め」「野菜入りつゆそば」 ★2023/2/19(日)20:04 2023/02/19

満腹で動けないよ(汗) 宮崎亭 ランチ時に並んでいて、利用断念。 ディナータイムも並んでるし。 オレがリザーブしたお店は中国料理桂林。 予約したお目当てのうちひとつ目！ 新年から今月一杯まで提供されている「季節のおすすめ一品料理」の中からコラーゲン… 続きを読む

【木曽路 上落合店】第21回 ①東京都･神奈川県共同管理の入会地”世田谷市”のみち／②松本市奈川の郷土料理”とうじそば”･カラスガレイ塩麹焼き･蝦夷あわび陶板焼き･愛媛県産紅まどんな＆新潟県産ルレクチェのフルーツ大福などを堪能！(合計6677円) ★2022/12/27(火)13:11 2022/12/27

目黒区や豊島区よりも道に明るい世田谷区 今朝は指名現場。 専門学校を通過して、65分かけて片道17km成城へ。 滞在時間は90分。 鎌倉街道中道、鎌倉通り、農大通り、荒玉水道、都道427号通称名なし(荒玉水道から分岐して下高井戸経由で宮の坂･豪徳寺･補… 続きを読む