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【ChaChat シャシャ茗荷茶屋】第１回 春の陽気と雑司が谷散歩(親子丼の蕎麦バージョン「鬼子母そば1200円」) ★2025/3/22(土)13:54 2025/03/22

のんびりお散歩なんて不思議なことに社会人学生２年間にもしなかったこと 23:00過ぎの顧問先からの緊急電話で、未明2:00頃まで対応に追われた。 しかも冷静さを欠いて、人の説明も聞かずにわーわー取り乱してカスハラされて、マジでウンザリ。 この客、もうイラネ。 … 続きを読む

【イタリアン＆和バル じょっちゃんバル From まるい】第17回 目玉焼き２個サービス ★2024/12/29(日)12:56 2024/12/29

店主予想的中 店主が事前予想していた通り、年末日曜日なのでお客さんが来ない。 オレが最初の来店客で、後でもうひとりお友達が来店するそうだ。 ただ、食べログ告知を下げていなかったので元旦2日に10人程度の団体予約が入ったらしく、1/2ディナータイム営業するそう… 続きを読む

【イタリアン＆和バル じょっちゃんバル From まるい】第14回 ①手間のかかる面倒臭い公私混同事務作業／②お好み焼き＆焼きそば鉄板を使用したガレット鉄板焼 ★2024/12/26(木)14:11 2024/12/26

事務作業が公私混同する個人事業主 事務処理が大量に溜まっていた… ①東京ガス 書面伝票廃止→ネット登録による請求伝票確認 ②某社クレカ 書面による請求伝票有料化→郵送停止(これまで数千円ムダに浪費) ③某社クレカ 請求伝票ダウンロード ④請求伝票整… 続きを読む

【イタリアン＆和バル じょっちゃんバル From まるい】第８回 放課後ランチ(フレンチ”ガレット”) ★2024/12/6(金)12:51 2024/12/06

賞与＆年調 ６･７月と年末は社労士の繁忙期。 来週金曜日は大多数の事業者のボーナス日。 その他にも給付手続き業務などもあるので結構大変です。 今日の専門学校は午前ハーフで、定刻より５分早く終わって、さっさと地元に戻った。 ランチセット10… 続きを読む

【木曽路 上落合店】第63回 ズワイ蟹尽くし「かに御膳3850円」＋専門学校へ研修旅行お土産返し「木曽路特選堂 和栗パウンドケーキ」★2024/11/21(木)13:24 2024/11/21

北朝鮮と韓国…香ばしい環境から脱北！ 今日は嬉しい午前ハーフ！ 授業は定刻より15分も早く終わり、ホームルームも11:52了！ トリミング実習２年ＡＢ組、トリミング実習と座学の１年生を置き去りにして、帰宅ポールポジションゲット！ 天気予報では9:00以降雨… 続きを読む

【木曽路 上落合店】第62回 宮崎県産ノーブランド和牛「上すきやきいろどりコース」 ★2024/11/7(木)20:00 2024/11/07

美味しかった！ 1.LINEソフトドリンク無料クーポン アップルジュース 2.上すきやきいろどりコース(ノーブランド和牛霜降肉) 合計5720円 2024累計118261円 木曽路①アップルジュース②先付(南京胡麻豆腐)③握り寿司盛合せ(玉子･鰹･海老･烏賊･赤身)④… 続きを読む

【木曽路 上落合店】第61回 Instagramしゃぶしゃぶシーンリール動画再生数1400弱／千葉県産ノーブランド和牛霜降肉(上しゃぶしゃぶいろどりコース5720円) ★2024/10/26(土)21:15 2024/10/26

美味しかった！ やっと赤いベルトが巻けるシーズンになった。 ストラップの材質は皮革製品で最も高級なクロコダイル皮。 縫製箇所から水分を吸収するとこうなる↓(汗染み) ロングアイランドはもともと黒色のストラップを使っていた… 続きを読む

【イタリアン＆和バル じょっちゃんバル From まるい】第２回 ランチ営業について／ガレット(コンプレット)ランチ1000円 ★2024/10/12(土)14:02 2024/10/12

夜営業のみ？ InstagramとGoogle何れも「夜営業」のみで紹介されているのに、ランチ営業している。 ランチをやるかやらないかは「体調と気分」らしい。 基本は営業しているそうだが、ワンオペ営業なのでキツいと…。 夜営業では、馴染みのお客さんが飲んだくれてしまい、終… 続きを読む

【木曽路 環七小竹町店】第56回 和牛握り寿司＆松茸御膳＆カッサータ ★2024/8/23(金)21:33 2024/08/23

松茸会席萩の松茸の方がランク上と思う 20:20 入店が遅くなった(汗) 1.無料サービス券生ビール 2.和牛と雲丹の握り寿司(4貫) 2200円 3.松茸御膳 3740円 4.差替デザート カッサータ 495円 合計6435円 2024投資額累計… 続きを読む

【木曽路 上落合店】第53回 「もう帰るから要らない」厨房スタッフ作り忘れ30数分待ちに立腹(悲) ★2024/7/19(金)12:49 2024/07/19

高いお金を払ってまでＡ級グルメを食べに来るお客さんの気持ちを蔑ろにしてませんか？ 表題にある通り。 ベテランスタッフが「今、作ってますので」と、最初の10分は定期的にやって来て気遣ってくれたものの、オーダーから25分も経っているのに何も出てこない。 今日、店内は閑散としてい… 続きを読む