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【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第39 回 リフレッシュ休暇「山海亭スペシャルランチコース＆にんにくバターホイル焼き 合計11000円」 ★2023/11/22(水)12:52 2023/11/22

総料理長木村シェフ 最近、パーソナルスペースが守れなくなり始めた。 結界が壊れ始めた。 専門学校、日曜検定試験の勉強、仕事が重なり、メンタル不調がピークになり、今日は専門学校を休んで山海亭でリフレッシュすることにした。 授業時間ミス以外でのお休みは初めてだ。 … 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第38回 カナダ産オマール海老＆北海道産サーロインステーキ＆静岡県産にんにく＆ガーリックライスの鉄板焼き(11000円) ★2023/11/5(日)12:32 2023/11/05

総料理長木村シェフのお話 今日のランチは山海亭 オマール海老を見て、久しぶりにコースメニューを食べたくなった！ 1.ワインロゼ ホットペッパーグルメ無料クーポンサービス 2.にんにくのホイルバター焼き 1000円 3.山海亭スペシャルランチ… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第37回 国産･和牛値上げ「青森県産にんにく＆愛媛県産真鯛＆栃木県産サーロインステーキ鉄板焼き」 ★2023/10/27(金)13:31 2023/10/27

週末のリフレッシュ 今日は午前ハーフで授業終了。 僕の天使マリには会えず。 会おうと思えば会えるが、慌ただしく動くのは好まない。 だから今日は真っ直ぐ池袋に向かった。 山海亭も遂に値上げの波に耐え切れず、牛肉がコストアップした！ ①… 続きを読む

【神戸牛焼肉萬貫】第50回 利用回数アニバーサリー(早くも50回到達)「国産牛上カルビ＋にんにくホイル焼き 2156円」 ★2023/9/23(土)13:00 2023/09/23

記念すべき利用50回 ①国産牛上カルビランチ(100g･下味は塩) 1485円 ※ライス２杯大盛可、スープ、サラダ、先付けのセット ②にんにくホイル焼き 671円 合計2156円 2023投資額累計136568円(47回目) 良質なホルスタ… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第36回 青森県産にんにく＆愛媛県産真鯛＆北海道産サーロインステーキ鉄板焼き…専門学校前期テスト明けの憂さ晴らしランチ！(５科目合計500点満点･自己採点480点前後･平均95点) ★2023/9/22(金)12:58 2023/09/22

専門学校前期試験を終えて憂さ晴らしに贅沢ランチ！ ①コッカー95点(20問中１ミス) ②プードル100点 ③テリア90〜92点 ④ロングコート90〜95点 ⑤スタンドオブコート100点 自己採点予想合計470〜480点 マジモードに入ったのが試験前日… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第35回 18700円鉄板焼きディナー…①青森県産大粒にんにく ②濃厚な千葉県産伊勢海老 ③口の中でとろける北海道産サーロインステーキ ④ガーリックライス(with ベリーソースパンナコッタ＆ティラミス) ★2023/9/14(木)18:50 2023/09/14

学級閉鎖 なんと、なんと、クラスの三分の１がインフルエンザに感染して、明日から学級閉鎖が決定！ 来週月曜が祝日なので、とりあえず明日だけ確定という状態。 来週後半の前期試験勉強に時間を充てられるからラッキーなのかも知れないけど、自分もクラスター感染に巻き込まれたら話にならな… 続きを読む

【ハンバーグ･ステーキ宮崎亭】第27回 店員の受注ミス…宮崎牛サーロインステーキがカットロースに(涙) …高額なのに際限なく発生する様々なミスにもうウンザリ(怒) ★2023/8/19(土)20:23 2023/08/19

店員の受注ミス 【オーダーしたメニュー】 宮崎牛ハンバーグ220g＆宮崎牛サーロインステーキ100gコンボ 5038円 ライス大盛 385円 合計5423円 【提供されたメニュー】 宮崎牛ハンバーグ220g＆宮崎牛カットロースステーキ100gコンボ 3… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第34回 １学期最後の授業を終えて慰労の鉄板焼き豪華ディナー！「青森県産にんにく＆北海道産ズワイガニ＆青森県産帆立貝＆愛媛県産真鯛＆北海道産サーロインステーキ120g(ブランデーのフランベ付き)＆ガーリックライス 合計17600円」 ★2023/7/27(木)20:34 2023/07/27

2022年９月以来のディナー利用 最近は中国人観光客を中心としたインバウンド需要で事前予約しないと入れなくなった山海亭。 専門学校から帰宅した17:00予約電話を入れると、今日もまた予約満席だったが、作佐部さんが枠をとってくれた。 終業式は来週月曜日だが、今… 続きを読む

【木曽路 上落合店】第29回 ディナーは専門学校エリアへ…長崎県産和牛あみ焼き＋宮崎県産上うな重(松)＋宮崎県産鰻白焼き(提供店舗限定メニュー) 合計8030円 ※８月から松茸と鮑フェア開始 ★2023/7/21(金)20:38 2023/07/21

木曽路うなぎターゲット！ 19:05 空席だらけなのに、夜もインバウンド中国人観光客予約で満席札止めのホテルメトロポリタン山海亭 引き返して向かった先は木曽路上落合店。 うなぎターゲットなので、山海亭代替は木曽路一択。 利用店舗は環七小竹ではなく、専… 続きを読む

【ハンバーグ･ステーキ宮崎亭】第26回 「出没！アド街ック天国」など３番組からの取材継続中！(和牛みすじステーキと大盛ライス合計5863円) ★2023/7/18(火)19:32 2023/07/18

この前会ったときと同じことを言ってるよ！ 先日(6/27ランチ)、宮崎亭に来たとき、店長の関谷さんからテレビ東京「出没！アド街ック天国」、TBSのバラエティ番組など４番組から取材を受けると聞いていたが、張り付き取材の番組もあって、今現在も３番組から収録取材継続中なんだって！(驚… 続きを読む