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【中国料理桂林】第11回 配膳スタッフ関根さんの接客に感謝！(美味菜ランチＡコース3200円 featuring 鶏肉とカシューナッツ唐辛子炒め＆小海老チリソース煮) ★2023/2/14(火)14:18 2023/02/14

昼まで寝てしまった(汗) 休業期間の告知がない宮崎亭臨時休業 またまた厨房設備改修工事。 この前やったばかりじゃん。 工期が告知されていないので、オーナーが倒れたときと同じように、別の理由があると思うオレ。 オレ、ランチタイムは宮崎亭を利用しない(並… 続きを読む

【神戸牛焼肉萬貫】第12回 和牛最高級ブランド”神戸牛”霜降りカルビをわさびと塩と何もつけずに喰らう！★2023/2/12(日)12:04 2023/02/12

リビエラの庭 予約満席 10:00前にリビエラ東京にアポを入れたが、既に満席らしく、クローズされてしまった。 広島フェア、必ず食うぜ！ 行き先を切り替えた。 ブランド和牛"神戸牛"狙い。 ①神戸牛特選カルビランチ3190円 ②にんに… 続きを読む

【ホテルグランドヒル市ヶ谷 欧風ダイニングサルビア】第８回 ①今週おすすめランチ「真鯛と牡蠣のムニエル1600円」／②ＭＵＪＩｃｏｍ 武蔵野美術大学市ヶ谷キャンパス店でお買い物(5980円) ★2023/2/11(土)12:42/更新14:06 2023/02/11

前途は開かれた！ 春の陽気 市ヶ谷 今日、憲法記念日だよ。 春到来の時期が近年早まってないかい？ 土曜日といえば、恒例となったＨＧＩ行脚！ 真鯛と牡蠣のムニエル(サラダ･ライス･スープ･ドリンク付) 1600円 2023投資額累計4600円(サルビ… 続きを読む

【中国料理桂林】第10回 新年度の進学予定先を決めてその意志を聞いてもらいたくて…選んだ人は関根さん(美味菜ランチＡコース3200円) ★2023/2/7(火)14:23 2023/02/07

自分の意志を聞いてくれる人が欲しかった(志の整理) 本日の接客担当はメイド服のＹさん。 見慣れない女性なので、２月配属かも知れません。 【美味菜ランチＡコース 3200円】 ①小前菜 ②点心２個 ③ふかひれスープ ④主菜(10品から２択) ⑤米飯麺… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第25回 常連客の心の変化を見落とさない人生経験の持ち主作佐部さん！／ヒマラヤ産ピンク岩塩とわさびで食べる青森県産サーロインステーキ120gの鉄板焼き･愛媛県産真鯛＆ほうれん草の鉄板焼きバター醤油仕立てソテー･青森県産にんにくの鉄板焼き ★2023/2/5(日)14:19 2023/02/05

さすが作佐部さん、大人ならではの心配り！ズバリ見抜かれた松本の心理状態！ 【献立表】 ①国産にんにくのホイルバター焼き 1000円 ②真鯛のソテー(単品) 2300円 ③サーロインステーキランチ 4200円 合計7500円 2023投資額累計22500円 … 続きを読む

【ホテルグランドヒル市ヶ谷 欧風ダイニングサルビア】第７回 常連客としてのおもてなし…岩手県鶏ブランド「あべ鶏の煮込み(ムール貝･あさり添え)ランチ1600円」 ★2023/2/4(土)12:51 2023/02/04

特別にドリンクおかわり無料サービス 2013/9/28市ヶ谷橋(夕陽と外濠) ホテルグランドヒル市ヶ谷は最後に交際した女性と出会った場所(次の画像はその日のもの)。 因縁のあるホテル。 サルビア利用は４回目 日本料理ふじと合算して… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第24回 肉そのものの味を壊すソースは不人気判定！オニオンソースがなくなりヒマラヤ産岩塩が昇格！(わさび･にんにく醤油との３択)…オードブル不要･ランチメニュー組換えによる賢いオーダー「青森県産サーロインステーキ･愛媛県産真鯛･青森県産にんにく鉄板焼き」 ★2023/2/1(水)14:04 2023/02/01

毎週恒例となった浮かれ気分･学生気分の水曜日！「ウェンズデー山海亭」 うちのホームページの人気ブログに成長した山海亭の記事 【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第22食 「山海亭ランチコース」よりも満足できる"デフォルトメニュー組換え"によるオーダー…青森県産にんにくのホイ… 続きを読む

【四季彩茶寮旬香】第20回 豊洲市場直送「ほっけの塩焼き･鰤の照り焼き･鮭の酒粕漬け」 ★2023/1/31(火)14:38 2023/01/31

風音さんがかわいそうだ 柿沼シェフ、風音さん(司令塔) 【オーダー】 1.四季彩ランチ(デザートビュッフェ付き) 豊洲市場より入荷の魚三種炭火焼きコース 2950円 2.にんにくの鉄板焼き 950円 合計3900円 2023投資額累計20460円 … 続きを読む

【神戸牛焼肉萬貫】第９回 これぞホンモノの和牛ブランド”神戸牛”…ガラガラ抽選くじ半額割引券を使った「神戸牛特選カルビランチ」とディナーアラカルト「にんにくホイル焼き」 ★2023/1/30(月)11:38 2023/01/30

神戸牛特選カルビランチ 1/28(土)アタリくじを使って、ホンモノの和牛ブランド"神戸牛"を堪能するぜ！ オープン11:00 ピーク時間よりかなり早くお店に着いた。 ①神戸牛特選カルビランチ3190円半額割引 1595円 ②にんに… 続きを読む

【中国料理桂林】第９回 関根さんとの接し方を変えてみた(昇格した関根さんの”上級者たるプライド”の覚醒に一役買いたくなった)「美味菜ランチＡコース 3200円」 ★2023/1/27(金)14:18 2023/01/27

配膳はオール関根さん 「水曜日、定休日になったの？」 関根さんに質問した。 ６月まで水曜日はお休みらしい。 間髪入れず、彼女にツッコミ！ 「『あれ？ひょっとして、水曜日にいらしたんですか？』…って、質問してくれないの？… 続きを読む