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【木曽路 環七小竹町店】第51回 イメージが乏しい店員たち「グループで居酒屋に押しかけて安い店屋物食いに来たワケじゃねぇだろ!(怒)」★2024/6/22(土)20:31 2024/06/22

オーダーしたボリューム満点の全メニューを一斉に出しやがって!(ヴァカかよ、こいつらは!) こういう高級料理店は客から特に言わなくとも、スタッフが気を利かせて段階的に商品を出すようにするのが当たり前であり、また、わからなかったら客に聞くものであると思っていた。 オレはこれだけの… 続きを読む

【中国料理桂林】第11回 配膳スタッフ関根さんの接客に感謝!(美味菜ランチAコース3200円 featuring 鶏肉とカシューナッツ唐辛子炒め&小海老チリソース煮) ★2023/2/14(火)14:18 2023/02/14

昼まで寝てしまった(汗) 休業期間の告知がない宮崎亭臨時休業 またまた厨房設備改修工事。 この前やったばかりじゃん。 工期が告知されていないので、オーナーが倒れたときと同じように、別の理由があると思うオレ。 オレ、ランチタイムは宮崎亭を利用しない(並… 続きを読む

【中国料理桂林】第10回 新年度の進学予定先を決めてその意志を聞いてもらいたくて…選んだ人は関根さん(美味菜ランチAコース3200円) ★2023/2/7(火)14:23 2023/02/07

自分の意志を聞いてくれる人が欲しかった(志の整理) 本日の接客担当はメイド服のYさん。 見慣れない女性なので、2月配属かも知れません。 【美味菜ランチAコース 3200円】 ①小前菜 ②点心2個 ③ふかひれスープ ④主菜(10品から2択) ⑤米飯麺… 続きを読む

【中国料理桂林】第9回 関根さんとの接し方を変えてみた(昇格した関根さんの”上級者たるプライド”の覚醒に一役買いたくなった)「美味菜ランチAコース 3200円」 ★2023/1/27(金)14:18 2023/01/27

配膳はオール関根さん 「水曜日、定休日になったの?」 関根さんに質問した。 6月まで水曜日はお休みらしい。 間髪入れず、彼女にツッコミ! 「『あれ?ひょっとして、水曜日にいらしたんですか?』…って、質問してくれないの?… 続きを読む

【中国料理桂林】第8回 超豪華!ふかひれ・帆立貝・海老・ラフテーetc.「北京ダックランチコース」/スタッフ関根さん上級職アップグレードおめでとー!(ここはキャバクラ?閉店時間超え1時間以上の雑談) ★2023/1/23(月)15:10 2023/01/23

また来るね! 11月中旬以来の桂林! 月曜日は宮崎亭と旬香が定休日なので、山海亭と桂林どちらにしようか迷いました。 ランチメニューが変わっていて、店内も空いていたので、桂林にしました。 13:15入場。 メインスペース店内中央通過中、CA/のぞみルッ… 続きを読む

【四季彩茶寮旬香】第18回 臼倉シェフ・本命の風音さんと喋りまくった楽しい2時間/1月ランチ「オレンジ白菜と彩り野菜の鉄板焼き 大山どりの胸肉香草蒸し添え」 ★2023/1/21(土)15:12 2023/01/21

運命が変わろうとしている お昼起床。 新たな人生に向けた気持ちの切替が順調のようだ。 「中途半端にはやらない。ガチで昼間学生をやる!」 13:00ちょうど、何も考えずに自転車で外出した。 途中、セブンイレブンで買い物して、無事、旬香への電話予約に成功。 … 続きを読む

【リビエラ東京 茶寮リビエラの庭】第3回 1月のリビエラ御膳は豚の角煮・鱈と鎌倉野菜のせいろ蒸し・釜炊き米etc.…彩りの旬と庭園にこだまする滝の音 ★2023/1/15(日)12:33 2023/01/15

美味しかった 【1月ランチ リビエラ御膳】 1.前菜 ①新春前菜盛り合わせ ②甘酒 ③豚の角煮 2.お膳 ①鮮魚と鎌倉野菜のせいろ蒸し ②マグロ山掛け ③本日の天ぷら ④釜炊き米 ⑤赤出汁仕立ての味噌汁 3.甘味 本日のデザート 1… 続きを読む

【四季彩茶寮旬香】第13回 スタッフ風音さんへの感謝/寒さに強く北海道・東北地方で多く飼育されている和牛は短角和種「いわて牛サーロイン60g炭火焼きランチコース5700円」/和牛と国産牛の違い・和牛4種とは?★2022/11/16(水)14:36 2022/11/16

風音さんへの感謝 7番席に座って直ぐ、及び支払いのとき、わざわざ挨拶に来てくれた。 昨日のランチ訪問も、スタッフで情報共有されていたらしくご存知でした。 cf.日本ホテル株式会社 会社概要 日本ホテル株式会社は、JR東日本の100%出身地子… 続きを読む

【中国料理桂林】第7回 波乱を呼んだ木枯らし1号!? コース8品途中5品目のところで提供忘れ発生 30分待ちの間にグッタリ疲れ果ててテーブルにうなだれてふて寝した散々なランチタイム「ふかひれ姿煮入りランチコース4700円」(滞在時間2時間10分) ★2022/11/14(月)13:32 2022/11/14

機能不全を起こしてオペレーション崩壊(怒) 9:00沖縄タウン杉並和泉明店街を発ち、9:15頃から山手通り清水橋→中井までのアップダウンを走行した。 木枯らし1号による北風がキツかった。 9:44帰宅。 旬香スイーツが食べたくて、10:00ちょうど、ホテル… 続きを読む

【四季彩茶寮旬香】第7回 メニュー全て大当たり…JRホテル富山・長野フェア「四季彩コース(6600円)+富山県産ホタルイカのいしる干し(1100円)+信州産茸の天婦羅(1600円)」&当日漁れたての新鮮な「福井県三国魚港の甘海老お造り3尾(500円)」合計9800円 ★2022/10/1(土)19:57 2022/10/01

JRホテル「富山・長野フェア」開幕 楽しみにしていたJRホテル ホテルメトロポリタン「富山・長野フェア」 富山県/魚津市/とやま名水協議会 長野県/長野県観光機構/長野市 【新幹線イヤー2022特別企画】~北陸新幹線(高崎-長野)開業25周年記念~ 「富山・長野フェア」開… 続きを読む