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【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第43回 鉄板焼き(青森県産にんにく･オーストラリア産鮑･カナダ産オマール海老･北海道産ヒレステーキ･ガーリックライス) ★2024/4/16(火)19:58 2024/04/16

風林火山を駆使するオレ様の勝ちた！ (一体何の話題？W) 1.ホットペッパーグルメドリンククーポン 無料 2.国産にんにくの鉄板焼き 1000円 3.鮑と海藻の鉄板焼き 5000円 4.オマール海老１尾と国産牛ヒレステーキコース 15000円 5.チャージ料(10％) 2… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第42回 初利用から約10年間未だゲストを同伴したことのない大切な高級鉄板焼き料理店(カナダ産オマール海老＆北海道産サーロインステーキ＆青森県産にんにく＆もやしとピーマン＆ガーリックライス 計11000円) ★2024/3/19(火)14:20 2024/03/19

2014年初利用から10年度目に突入中 2014/8/30(土)、ディナーでの初利用から今年で満10年を迎える山海亭。 とても大切にしてきた特別なお店なので、未だゲストを連れ立って食べに来たことがない。 要するに、この期間、大切に思う人が出てきても、その人と縁が実ることがな… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第41回 経済ヤクザのレッテル貼りに大ショック(悲)／豪華アラカルトランチ(北海道産サーロインステーキ＆愛媛県産真鯛＆青森県産にんにくの鉄板焼き) ★2023/12/17(日)14:10 2023/12/17

「(ヤクザに)見えますよ！」 今朝、ビッグサイトの集合場所で、美容科の男子学生から「どこのヤクザですか？」ってからかわれた。 山海亭支配人の作佐部さんに、そのことを伝えたら「ヤクザに見えますよ！黒シャツは特に」 こちらのお店にも組系のお客さんがいるらしく、ヤクザの顧問弁護士… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第39回 リフレッシュ休暇「山海亭スペシャルランチコース＆にんにくバターホイル焼き 合計11000円」 ★2023/11/22(水)12:52 2023/11/22

総料理長木村シェフ 最近、パーソナルスペースが守れなくなり始めた。 結界が壊れ始めた。 専門学校、日曜検定試験の勉強、仕事が重なり、メンタル不調がピークになり、今日は専門学校を休んで山海亭でリフレッシュすることにした。 授業時間ミス以外でのお休みは初めてだ。 … 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第38回 カナダ産オマール海老＆北海道産サーロインステーキ＆静岡県産にんにく＆ガーリックライスの鉄板焼き(11000円) ★2023/11/5(日)12:32 2023/11/05

総料理長木村シェフのお話 今日のランチは山海亭 オマール海老を見て、久しぶりにコースメニューを食べたくなった！ 1.ワインロゼ ホットペッパーグルメ無料クーポンサービス 2.にんにくのホイルバター焼き 1000円 3.山海亭スペシャルランチ… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第37回 国産･和牛値上げ「青森県産にんにく＆愛媛県産真鯛＆栃木県産サーロインステーキ鉄板焼き」 ★2023/10/27(金)13:31 2023/10/27

週末のリフレッシュ 今日は午前ハーフで授業終了。 僕の天使マリには会えず。 会おうと思えば会えるが、慌ただしく動くのは好まない。 だから今日は真っ直ぐ池袋に向かった。 山海亭も遂に値上げの波に耐え切れず、牛肉がコストアップした！ ①… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第36回 青森県産にんにく＆愛媛県産真鯛＆北海道産サーロインステーキ鉄板焼き…専門学校前期テスト明けの憂さ晴らしランチ！(５科目合計500点満点･自己採点480点前後･平均95点) ★2023/9/22(金)12:58 2023/09/22

専門学校前期試験を終えて憂さ晴らしに贅沢ランチ！ ①コッカー95点(20問中１ミス) ②プードル100点 ③テリア90〜92点 ④ロングコート90〜95点 ⑤スタンドオブコート100点 自己採点予想合計470〜480点 マジモードに入ったのが試験前日… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第35回 18700円鉄板焼きディナー…①青森県産大粒にんにく ②濃厚な千葉県産伊勢海老 ③口の中でとろける北海道産サーロインステーキ ④ガーリックライス(with ベリーソースパンナコッタ＆ティラミス) ★2023/9/14(木)18:50 2023/09/14

学級閉鎖 なんと、なんと、クラスの三分の１がインフルエンザに感染して、明日から学級閉鎖が決定！ 来週月曜が祝日なので、とりあえず明日だけ確定という状態。 来週後半の前期試験勉強に時間を充てられるからラッキーなのかも知れないけど、自分もクラスター感染に巻き込まれたら話にならな… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第34回 １学期最後の授業を終えて慰労の鉄板焼き豪華ディナー！「青森県産にんにく＆北海道産ズワイガニ＆青森県産帆立貝＆愛媛県産真鯛＆北海道産サーロインステーキ120g(ブランデーのフランベ付き)＆ガーリックライス 合計17600円」 ★2023/7/27(木)20:34 2023/07/27

2022年９月以来のディナー利用 最近は中国人観光客を中心としたインバウンド需要で事前予約しないと入れなくなった山海亭。 専門学校から帰宅した17:00予約電話を入れると、今日もまた予約満席だったが、作佐部さんが枠をとってくれた。 終業式は来週月曜日だが、今… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第33回 青森県産にんにく＆青森県産帆立貝＆栃木県産サーロイン120g鉄板焼き★2023/6/5(月)13:33 2023/06/05

７月と８月毎週月曜日定休 最近、高級料理を食べてもストレス解消にはならない。 だから、昼に山海亭に寄ったのもストレス解消を理由としていない。 単純にステーキと魚介が食べたいから行った。 過剰な自己抑制、慣れない実技、アンバランスな環境にとても苦しんでいる。 … 続きを読む