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【旬ビストロ Santé Pieno-サンテピエーノ-】第10回 香川県産天然鱸のポワレ＆マッシュルームとベーコンの香草クリームソース＆陽子ファーム彩り無農薬野菜／山形県産紅花たまごの正統派オムライス／海老とこぶ高菜の菜花とにんにくとフレッシュトマトのスパゲッティ ★2023/4/28(金)20:09 2023/04/28

ひとりだからこそ成立するルール オレは人よりもたくさん食べる人。 食べる速度が人よりもかなり速い人。 料理は主食とライスがメイン。 他のものは優先順位が低い。 オレはひとりだから、自分の決めたルール通り、こだわった食べ方ができる。 … 続きを読む

【旬ビストロ Santé Pieno-サンテピエーノ-】第９回 “防臭･変色防止効果”大分県養殖かぼすブリを使ったテリーヌ／”ボローニャソーセージ”イタリア産モルタデラハムとかぼちゃのクリームスパゲッティ／フランボワーズ･シャルロットのケーキ ★2023/4/27(木)14:10 2023/04/27

ちょっとしたセレブ気分 ①Santeランチ1700円 ②デザート400円 ③ドリンク150円 2023投資額累計32800円 前菜 旬ビストロSanté Pieno サンテピエーノ 東長崎https://t.co/qPew31eXOQ①チャバタ②メラン… 続きを読む

【旬ビストロ Santé Pieno-サンテピエーノ-】第８回 クロスティーニとは？ サルシッチャとは？ 粗挽きとは？ ★2023/4/23(日)13:47 2023/04/23

松本３人衆 ①Santeランチ 1700円 チャバタ／イタリア料理 メランジェサラダ／フランス料理 生しらすのクロスティーニ／イタリア料理 豚粗挽き肉のサルシッチャと春キャベツのスパゲッティ バルミジャーノ風味／イタリア料理 ②デザート 400円 濃厚フレンチプ… 続きを読む

【旬ビストロ Santé Pieno-サンテピエーノ-】第６回 総州三元豚白王肩ロースを使ったフレンチ風ポークステーキ／天日干ししらすとジャンボなめこを使ったペペロンチーノ／バニラクリームのミルクレープ ★2023/4/21(金)19:43 2023/04/21

非日常を楽しみました！ 専門学校から帰宅後、そら散歩。 帰ってから寛ぐそら犬 オレはご飯行くぞ！ ①総州三元豚白王肩ロースのディジョンマスタード香草パン粉焼きトマトソース＆陽子ファームの無農薬野菜／フランス料理 2300円 ②岐阜… 続きを読む

【GIRASOLE ジラソーレ】第３回 鷹の爪 ★2023/4/18(火)13:12 2023/04/18

ランチタイムは格安設定 今朝は5:45起床。 8:10頃まで昨日の講義のWord打ち(復習と要点整理)に充てた。 今日は午前中３限で終わり、帰宅後、久しぶりになったジラソーレ訪問。 ランチＡー１ 750円 ①アラビアータスパゲッティー… 続きを読む

【旬ビストロ Santé Pieno-サンテピエーノ-】第５回 北海道産大粒あさり「ボンゴレビアンコと春キャベツのボッタルガ＆ペペロンチーノパスタ」／金目鯛の最高ランク”ジキンメ”「千葉県館山産”ジキンメ”の鱗焼き 白ワインソース」／ディナー限定シェフによるオムレツ解体パフォーマンス「山形県産紅花たまごの正統派オムライス」 ★2023/4/16(日)20:31 2023/04/16

上品な本格フレンチ＆イタリアン＆和製洋食 お昼、要町の神戸牛焼肉萬貫で焼肉を食べるつもりだったが、シチューに目移りしたので、ディナーは焼肉＆にんにくホイル焼きにしようと思って再度萬貫に向けて出掛けた。 そのつもりが… 何故か萬貫とは反対方向(西)に向かっていた！Ｗ … 続きを読む

【旬ビストロ Santé Pieno-サンテピエーノ-】第４回 オードブルは特別提供のスペイン料理「浜名湖産小鮎カメリアのエスカベッシュ」／主食は和製洋食の定番だが全ての素材にこだわった「山形県産紅花卵のオムライス」／デザートは果汁ベース「青リンゴのソルベ」 ★2023/4/15(土)12:16 2023/04/15

お店のご厚意とこだわりの素材構成に感動 洋食ランチ 1700円 デザート 400円 ドリンク 150円 合計2250円 2023投資額累計15050円 今日のランチは、昨日手ごねハンバーグを食べてスライドしたオムライスをオーダーした。 ①… 続きを読む

【旬ビストロ Santé Pieno-サンテピエーノ-】第２回 和素材を活かした高級フレンチ「皇室御用達Ａ５黒毛和牛”かつべ牛”肩ロース肉のシャリアピンステーキと陽子ファームの無農薬野菜」／イタリアン「カンネッリーニのポタージュスープ＆ベーコンと赤軸ほうれん草のカルボナーラ風リゾット」／フレンチデザート「濃厚フレンチプリン “クレームカラメル” 季節のフルーツ添え」 ★2023/4/12(水)19:56 2023/04/12

和洋折衷 江古田でイタリア料理を堪能するか、近所の高級フランス料理店でフレンチ＆イタリアンどっちも堪能するか… あまり迷わなかった。 ①イタリア産白いんげん豆「カンネッリーニ」のポタージュスープ 玉葱フリット添え 700円 ②皇室御用達 島根県奥出雲のＡ５… 続きを読む

【旬ビストロ Santé Pieno-サンテピエーノ-】第１回 本格フレンチ＆イタリアン(自家製チャバタ＆テリーヌ／ツナ･筍トマトソーススパゲッティ／漁師松野さん直送エゾシカ肉ロースト＆陽子ファーム無農薬野菜／グレープフルーツムース＆マチェドニアデザートなどコースランチ4000円) ★2023/4/9(日)12:44 2023/04/09

仏プロバンスで修行したフレンチシェフが、帰国後イタリアンのシェフを歴任した本格フレンチ＆イタリアンのお店 チューリップ時代 「帰りたくない」と抵抗するそら １時間近く出掛けても足りないらしい。 朝夕の散歩、どちらもこんな調子です。 … 続きを読む

【GIRASOLE ジラソーレ】第２回 学生に優しい低価格ランチ(アマトリチャーナスパゲッティーニ＋アールグレイド合計750円) ★2023/4/8(土)12:00 2023/04/08

椎名町と東長崎のお店に行くのがバカらしく思う程安い！ おはよー！ そらの早朝散歩。 そらの大好きな暗渠 プリンスとそら ランチは昨夜に引き続き江古田ジラソーレにやって来ました！ ランチパスタは二択 … 続きを読む