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【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン】第50回 高級Ａ級グルメ50th anniversary〜社労士開業当初から満11年5か月…実業家松本祐徳の全てを見てきた大切なお店 ★2024/9/14(土)19:38 2024/09/14

木村料理長「50回も来て頂いてるなんて(喜)」 社労士開業当初に初利用し、本日満11年５か月目を迎えた山海亭。 そしてランチ、ディナー合わせて合計50回目の記念すべき食事。 オレの脱サラ人生の全てを見てきた大切なお店。 同じお店を定期的に長期で利用し続けるのは意外と難しい… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン】第49回 セレブのセンス･趣味･空間 ★2024/8/27(火)20:23 2024/08/27

12年目に突入したオトナの趣味 1.ホットペッパーグルメドリンククーポン 無料生ビール 2.国産にんにくのホイルバター醤油鉄板焼 1000円 3.鮑と帆立貝のステーキコース(国産牛サーロイン120g) 13000円 4.チャージ料(10％) 1400円 合計15400円… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン】第48回 初利用からとっくに10年経過していた！(来年5月15日干支一周)★2024/8/20(火)14:29 2024/08/20

2013年5月15日 パソコンを新調してデータ整理していたら、山海亭の昔の画像が出てきた。 こんなシェフ、もういないよ！ オレはブログの記録から、2014年8月30日が初回利用と信じていたのだが、間違いだった！ 2013年5月15日でした！ もう11… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン】第47回 いよいよ8/30「利用開始から満10周年」を迎える件／山海亭スペシャルランチコース＆にんにくホイル鉄板焼(11000円) ★2024/7/24(水)13:21 2024/07/24

今日は発信したいことが山積み！ 今日はカウンターが満席で、２つあるテーブル席の１つもインバウンド客が座っていた。 ラッキーなことに、オレは空席だった方のテーブル席に通して貰えた。 1.ホットペッパーグルメ無料クーポンサービス 生ビール 2.にんにくホイル鉄… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第46回 10年目にして初めての不快感(Ａランクの体裁を為していない接客態度) ★2024/6/6(木)13:48 2024/06/06

おばさん、いい加減にしろよ！ 1.ホットペッパーグルメ無料クーポンサービス 生ビール 2.にんにくのホイルバター焼 1000円 3.山海亭スペシャルランチコース10000円 合計11000円 2024投資額累計(4回)56100円 会計時、余分な750… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第45回 青森県産にんにくバター醤油鉄板焼き＋カナダ産オマール海老鉄板焼き(アメリケーヌソースとホワイトソースソテー)＋栃木県産国産牛サーロインステーキ鉄板焼き＋ガーリックライス鉄板焼き＋さくらんぼソルベ and so on. ★2024/5/25(土)13:07 2024/05/25

ゴールデンウィーク明けから土曜ランチが苦戦しているそうだ！ 満席を覚悟してホテルメトロポリタン山海亭に訪問。 着いたら客ゼロだったのでびっくり！ 堀井さんによれば、ゴールデンウィーク明けから、土曜ランチは暇しているそうだ！ 土曜ディナーは毎週満席なんだとか。 … 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第44回 鉄板焼き(青森県産にんにく･オーストラリア産鮑･カナダ産オマール海老･北海道産ヒレステーキ･ガーリックライス) ★2024/4/16(火)19:58 2024/04/16

風林火山を駆使するオレ様の勝ちた！ (一体何の話題？W) 1.ホットペッパーグルメドリンククーポン 無料 2.国産にんにくの鉄板焼き 1000円 3.鮑と海藻の鉄板焼き 5000円 4.オマール海老１尾と国産牛ヒレステーキコース 15000円 5.チャージ料(10％) 2… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第43回 初利用から約10年間未だゲストを同伴したことのない大切な高級鉄板焼き料理店(カナダ産オマール海老＆北海道産サーロインステーキ＆青森県産にんにく＆もやしとピーマン＆ガーリックライス 計11000円) ★2024/3/19(火)14:20 2024/03/19

2014年初利用から10年度目に突入中 2014/8/30(土)、ディナーでの初利用から今年で満10年を迎える山海亭。 とても大切にしてきた特別なお店なので、未だゲストを連れ立って食べに来たことがない。 要するに、この期間、大切に思う人が出てきても、その人と縁が実ることがな… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第42回 経済ヤクザのレッテル貼りに大ショック(悲)／豪華アラカルトランチ(北海道産サーロインステーキ＆愛媛県産真鯛＆青森県産にんにくの鉄板焼き) ★2023/12/17(日)14:10 2023/12/17

「(ヤクザに)見えますよ！」 今朝、ビッグサイトの集合場所で、美容科の男子学生から「どこのヤクザですか？」ってからかわれた。 山海亭支配人の作佐部さんに、そのことを伝えたら「ヤクザに見えますよ！黒シャツは特に」 こちらのお店にも組系のお客さんがいるらしく、ヤクザの顧問弁護士… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第41回 ランチタイムではハーフ、ディナーではまるまる１尾のオマール海老 ★2023/12/6(水)20:33 2023/12/06

衝動 専門学校はトリマー実習 帰宅後、社労士業務。 クタクタになりながらふらっと山海亭にやって来た。 ちょうどピーク時間に当たってしまった。 着いたらカウンター席が混雑しており、３席空いていたから、高橋シェフがうまく席を作ってくれた。 高橋シェフが席を作ってくれている… 続きを読む