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【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン】第46回 いよいよ8/30「利用開始から満10周年」を迎える件／山海亭スペシャルランチコース＆にんにくホイル鉄板焼(11000円) ★2024/7/24(水)13:21 2024/07/24

今日は発信したいことが山積み！ 今日はカウンターが満席で、２つあるテーブル席の１つもインバウンド客が座っていた。 ラッキーなことに、オレは空席だった方のテーブル席に通して貰えた。 1.ホットペッパーグルメ無料クーポンサービス 生ビール 2.にんにくホイル鉄… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第45回 10年目にして初めての不快感(Ａランクの体裁を為していない接客態度) ★2024/6/6(木)13:48 2024/06/06

おばさん、いい加減にしろよ！ 1.ホットペッパーグルメ無料クーポンサービス 生ビール 2.にんにくのホイルバター焼 1000円 3.山海亭スペシャルランチコース10000円 合計11000円 2024投資額累計(4回)56100円 会計時、余分な750… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第44回 青森県産にんにくバター醤油鉄板焼き＋カナダ産オマール海老鉄板焼き(アメリケーヌソースとホワイトソースソテー)＋栃木県産国産牛サーロインステーキ鉄板焼き＋ガーリックライス鉄板焼き＋さくらんぼソルベ and so on. ★2024/5/25(土)13:07 2024/05/25

ゴールデンウィーク明けから土曜ランチが苦戦しているそうだ！ 満席を覚悟してホテルメトロポリタン山海亭に訪問。 着いたら客ゼロだったのでびっくり！ 堀井さんによれば、ゴールデンウィーク明けから、土曜ランチは暇しているそうだ！ 土曜ディナーは毎週満席なんだとか。 … 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第43回 鉄板焼き(青森県産にんにく･オーストラリア産鮑･カナダ産オマール海老･北海道産ヒレステーキ･ガーリックライス) ★2024/4/16(火)19:58 2024/04/16

風林火山を駆使するオレ様の勝ちた！ (一体何の話題？W) 1.ホットペッパーグルメドリンククーポン 無料 2.国産にんにくの鉄板焼き 1000円 3.鮑と海藻の鉄板焼き 5000円 4.オマール海老１尾と国産牛ヒレステーキコース 15000円 5.チャージ料(10％) 2… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第42回 初利用から約10年間未だゲストを同伴したことのない大切な高級鉄板焼き料理店(カナダ産オマール海老＆北海道産サーロインステーキ＆青森県産にんにく＆もやしとピーマン＆ガーリックライス 計11000円) ★2024/3/19(火)14:20 2024/03/19

2014年初利用から10年度目に突入中 2014/8/30(土)、ディナーでの初利用から今年で満10年を迎える山海亭。 とても大切にしてきた特別なお店なので、未だゲストを連れ立って食べに来たことがない。 要するに、この期間、大切に思う人が出てきても、その人と縁が実ることがな… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第41回 経済ヤクザのレッテル貼りに大ショック(悲)／豪華アラカルトランチ(北海道産サーロインステーキ＆愛媛県産真鯛＆青森県産にんにくの鉄板焼き) ★2023/12/17(日)14:10 2023/12/17

「(ヤクザに)見えますよ！」 今朝、ビッグサイトの集合場所で、美容科の男子学生から「どこのヤクザですか？」ってからかわれた。 山海亭支配人の作佐部さんに、そのことを伝えたら「ヤクザに見えますよ！黒シャツは特に」 こちらのお店にも組系のお客さんがいるらしく、ヤクザの顧問弁護士… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第39回 リフレッシュ休暇「山海亭スペシャルランチコース＆にんにくバターホイル焼き 合計11000円」 ★2023/11/22(水)12:52 2023/11/22

総料理長木村シェフ 最近、パーソナルスペースが守れなくなり始めた。 結界が壊れ始めた。 専門学校、日曜検定試験の勉強、仕事が重なり、メンタル不調がピークになり、今日は専門学校を休んで山海亭でリフレッシュすることにした。 授業時間ミス以外でのお休みは初めてだ。 … 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第38回 カナダ産オマール海老＆北海道産サーロインステーキ＆静岡県産にんにく＆ガーリックライスの鉄板焼き(11000円) ★2023/11/5(日)12:32 2023/11/05

総料理長木村シェフのお話 今日のランチは山海亭 オマール海老を見て、久しぶりにコースメニューを食べたくなった！ 1.ワインロゼ ホットペッパーグルメ無料クーポンサービス 2.にんにくのホイルバター焼き 1000円 3.山海亭スペシャルランチ… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第37回 国産･和牛値上げ「青森県産にんにく＆愛媛県産真鯛＆栃木県産サーロインステーキ鉄板焼き」 ★2023/10/27(金)13:31 2023/10/27

週末のリフレッシュ 今日は午前ハーフで授業終了。 僕の天使マリには会えず。 会おうと思えば会えるが、慌ただしく動くのは好まない。 だから今日は真っ直ぐ池袋に向かった。 山海亭も遂に値上げの波に耐え切れず、牛肉がコストアップした！ ①… 続きを読む

【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第36回 青森県産にんにく＆愛媛県産真鯛＆北海道産サーロインステーキ鉄板焼き…専門学校前期テスト明けの憂さ晴らしランチ！(５科目合計500点満点･自己採点480点前後･平均95点) ★2023/9/22(金)12:58 2023/09/22

専門学校前期試験を終えて憂さ晴らしに贅沢ランチ！ ①コッカー95点(20問中１ミス) ②プードル100点 ③テリア90〜92点 ④ロングコート90〜95点 ⑤スタンドオブコート100点 自己採点予想合計470〜480点 マジモードに入ったのが試験前日… 続きを読む